必修1第2单元实验探究系列2实验原理的分析含解析.pdfVIP

(2020 山东济南模拟· )现有 A 、B、C 三瓶外观一样但没有标签的溶液，已知三 种溶液是质量浓度为 0.1 g/mL 的蔗糖溶液、 0.3 g/mL 的蔗糖溶液和 0.1 g/mL 的葡 萄糖溶液。某同学利用下图所示的装置设计了两组实验。 (注：图中半透膜允许溶 剂和葡萄糖分子通过，不允许蔗糖分子通过 ) 实验Ⅰ：同时将等量的 A 液和 B 液分别放入 U 形管的左、右两侧，一段时间 后，左侧的液面升高且不下降； 实验Ⅱ：将等量的 B 液和 C 液分别放入 U 形管的左、右两侧，一段时间后， 液面发生了下列变化：右侧先升高后降低。 (1)本实验应用的原理是 ______________。 (2) 根 据 实 验 现 象 得 出 结 论 ： A 液 是 ________________ ， B 液 是 __________________。 【思路导引】 解析：(1)根据题干信息和实验装置图可分析出该实验应用的原理是渗透作用。 (2)实验 Ⅰ中左侧液面升高 ，说明由右侧 B 溶液通过半透膜进入左侧 A 溶液的水分 子多 ，并且液面不下降 ，表明 A 、B 两溶液均是蔗糖溶液 ，且 A 溶液的浓度大于 B 溶液的浓度 ，故 A 是 0.3 g/mL 的蔗糖溶液 ，B 是 0.1 g/mL 的蔗糖溶液；实验 Ⅱ 中，右侧液面先升高说明一开始由左侧 B 溶液渗透进入右侧 C 溶液的水分子多 ， 但随后右侧液面下降 ，说明左侧 B 溶液中又进入溶质分子 ，浓度进一步升高 ，导 致由右侧 C 溶液中渗透到左侧 B 溶液中水分子多 ，由此判断 C 是 0.1 g/mL 的葡 萄糖溶液。 答案： (1)渗透作用 (2)0.3 g/mL 的蔗糖溶液 0.1 g/mL 的蔗糖溶液 1．某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中 有无还原糖和蛋白质。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。 实验目的：探究某品牌牛奶中有无还原糖和蛋白质。 实验原理： _______________________________________。 材料用具：略。 实验步骤：请补充表格中 a、b 、c、d 处内容： 探究目的 探究牛奶中有无还原糖 探究牛奶中有无蛋白质 试管 A B C D E F 第一 2 mL 2 mL 2 mL 葡 2 mL 2 mL 2 mL a 步 牛奶 蒸馏水 萄糖样液 牛奶 蒸馏水 样液 1 mL 1 mL 1 mL 第二 1 mL 1 mL 斐林试 NaOH b NaOH 步 斐林试剂 斐林试剂 剂 溶液 溶液 4 滴 4 滴