《植物生理学》第13章 抗性生理.ppt

第13章 植物抗性生理;胁迫（逆境）：使植物产生伤害的环境，又叫胁迫。包括冷、 热、旱、涝等非生物胁迫，病害、虫害、杂草等生物胁迫。 抗性：对不良环境的适应性和抵抗力称植物的抗性。 避逆性、耐逆性 植物抗性生理：指逆境对植物生命活动的影响，以及植物对逆 境的抵御性能力。;精品资料; 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”;第一节 抗性生理通论;一、逆境对植物的伤害： （1）破坏细胞膜结构完整性，细胞脱水，透性增大，膜上酶活性紊乱，代谢无序进行。 （2）光合作用下降。 （3）呼吸速率：冰冻、高温、盐渍、淹水时，呼吸逐渐下降；零上低温和干旱，呼吸先上升后下降；感染病菌时，呼吸显著增高。 （4）糖类和蛋白质转变成可溶性化合物。 ;二、植物对逆境的适应：;（一）胁迫蛋白;（二）渗透调节;（三）脱落酸;（四）生物膜与抗性;第二节 植物的抗冷性;一、冷害的生理;二、冷害机制： 1.膜的相变： 低温→膜从液晶相变为凝胶相→膜出现裂缝， 透性↑，离子外渗，离子平衡破坏；膜联酶活 性↓，有机物分解占优势。 不饱和脂肪酸含量越高，膜流动性越强，抗冷性也越强 2.活性氧破坏：超氧物阴离子自由基、羟自由基、过氧化氢、 单线态氧 对生物功能分子有破坏作用 活性氧的消除： （1）保护酶系统 超氧物歧化酶-SOD、过氧化氢酶-CAT、过氧化物酶-POD （2）非酶自由基清除剂 维生素E、谷胱甘肽、抗坏血酸、类胡萝卜素 ;产生的H2O2可由CAT分解，也可由POD分解;三、影响冷害的内外条件： （一）内部条件： 1、不同作物对冷害的敏感性不同 2、同一作物不同品种或类型的抗寒性不同 3、同一作物的不同生长期，生殖生长比营养生长期对冷害敏感 （二）外界环境 1、低温断炼可提高???温植物的抗寒性 2、生长速率与抗寒性强弱呈负相关;第三节 植物的抗冻性;2．抗寒锻炼中发生的生理生化反应： （1）植株含水量下降 （2）呼吸减弱 （3）ABA含量增多 （4）生长停止，进入休眠（核膜开口） （5）保护物质增多（可溶性糖、脂质）;二、冻害的 机制： 1. 膜结构损伤：质膜Mg2+-ATP酶活性降低，细胞主动吸收、运输降低，水、溶质外渗；细胞器上的ATP酶活性被激活，细胞内ATP含量迅速减少，导致生物合成减少或停止。 2. 结冰伤害： 细胞间结冰：伤害不大。抗寒锻炼过程中质膜内陷，增加细胞排水面积，水流到细胞间隙后，抗冻性增强。 细胞内结冰：机械损伤，冰晶体破坏生物膜、细胞器和胞质溶胶的结构，酶活动无序。 ;抗冻锻炼后抗冻的原因： 1、细胞间结冰：伤害不大。抗寒锻炼过程中质膜内陷，增加细胞排水面积，水流到细胞间隙后，抗冻性增强。 2、过冷却：细胞液在冰点以下仍然为非冰冻状态。避免细胞内结冰。;三、抗冻基因和抗冻蛋白 1、抗冻基因（100多种） 拟南芥cor15、cor6.6，油菜的BN28、BN15 cor基因启动子区都带有CRT/DRE调节元件，可与转录活化因子结合，就激活cor基因表达 与调节元件结合的激活蛋白叫CBF，基因家族包括CBF1、CBF2、CBF3，都编码转录活化因子，促进cor基因表达，提高耐冻性。 2、抗冻蛋白 从耐冻的鱼、昆虫中提取出来，抑制冰晶生长速度，降低冰点，保护细胞膜免受冷冻损伤。植物中发现30种抗冻蛋白。 从抗冻植物沙冬青叶子分离到3种抗冻蛋白，共同起作用。;四、内外条件对抗冻性的影响;第四节 植物的抗热性;二、热激蛋白（HSP） 生物受高温刺激后大量表达的一类蛋白，动植物、微生物普遍存在。 HSP有5类，存在于胞质溶胶、线粒体、叶绿体、内质网等不同部位。 热激使许多细胞蛋白质丧失酶结构和活性，热激蛋白有分子伴侣的功能，阻止蛋白的错误折叠，有利于蛋白转运过膜，提高细胞抗热性。 HSP也可提高植物抵抗各种环境胁迫（缺水、低温等）的能力，有利于交叉保护作用。;三、内外条件对耐热性的影响： （一）内部因素： 1、不同生长习性的植物抗热性不同 2、成长叶耐热性