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- 2021-07-12 发布于山东
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食堂食品安全检查计划
为确实增强学校食堂食品安全卫生工作, 怎样拟订食堂食品安全检查计划 ?下边是橙子采集整理的食堂食品安全检查计划, 欢迎阅读。
食堂食品安全检查计划篇一
一、指导思想
为确实增强我校食堂食品安全卫生工作, 预防和控制肠道传得病及食品中毒的发生, 有效提升我校的卫生水平, 保障广大师生身心健康和生命安全,依照《食品安全法》 、《传得病防治法》、《消毒管理方法》、《突发公共卫惹祸件应急条例》 、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监察管理方法》的有关规定和要求,我校特拟订本计划。
二、工作目标
1 、参加并力求经过食品卫生疏级量化查核, 争取食品卫生达标。
、加大经费投入,改良学校食品安全环境。
、健全体制,力保学校不发生集体性食品中毒事故。
三、工作要点
、仔细贯彻上司主管部门有关学校食品卫生工作的法例、政策和工作要求,保证学校食品安全工作有部署、有落实,并实时反应状况。
、成立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追查制度和各项规章制度,装备相应的食品卫生安全管理机构和人员, 增强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育, 在校园内
形成全员重视、人人讲卫生的优秀气氛。
、配合卫生监察部门展开学校食品卫生量化分级查核。
、加大食品安全设备投入,改良食品环境,降低食品安全风险系数。
、展开学校食品卫生专项检查,踊跃配合卫生、工商等部门做好专项整顿
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