化工总控技能训练干燥过程分类干燥过程分类.docVIP

东营职业学院《化工单元操作》（下）教案 课题 干燥 概 述 专业 石油化工技术 班 级 2016级石油化工技术1班 人数 30 授课日期 周次 教学及参考资料 陆美娟，张浩勤.化工原理.化学工业出版社.2006 教学仪器 设备 多媒体 板书 教学地点 三教A210 课时 2 学习目标 知识目标： 1.了解固体物料去湿的意义； 2. 掌握干燥方法和对流干燥原理； 能力目标： 1. 明确干燥操作在工业上应用； 2. 根据物料特性，会选用哪种操作方法。 素质目标： 1. 踏实、认真的学习态度； 2. 对所学结果进行自我评价、自我学习的能力； 3. 培养分析问题、解决问题的能力； 4. 明确职业岗位所处的位置，不断提升自身职业能力。 教学重点 1. 干燥操作在工业上的应用； 2. 对流干燥。 教学难点 对流干燥条件判断 教学难点解决 通过多种教学方法并用，通过讲解、亲身操作、事故排除让学生深入体会 教学方法 以PPT展示、黑板讲授相结合为主，启发、提问、讨论等多种方法相结合。 教学组织及时间分配 教学组织 时间分配（min） 第一部分：组织教学、清点人数 2 第二部分：新课导入 3 第三部分：新课讲授（具体时间分配在教学具体实施过程中注明） 80 第四部分：课堂小结 3 第五部分：布置作业 2 教学具体实施过程 时间分配及新内容补充 第一部分：组织教学、清点人数 [组织教学、清点人数] 点名、查看学生上课出勤情况 [展示“复习提问”，找学生回答问题] 举例说明在日常生活中见到的干燥实例。 第二部分：新课导入 干燥操作在日常生活、制药工程、农业、食品、化工、陶瓷、医药、矿产工业生产中得到广泛应用。 第三部分：新课讲授 [展示课件、介绍学生在本节课需要掌握的知识、能力、素养目标] 【板书】 一、干燥在工业生产中的应用及干燥方法 【讲述】 1.干燥在工业生产中的应用 干燥是一种古老而通用的操作。从农业、食品、化工、陶瓷、医药、矿产加工到制浆造纸、木材加工，几乎所有的产业都有干燥。 干燥在工业生产中的作用主要有以下两个方面。 （1）对原料或中间产品进行干燥，以满足工艺要求。 （2）对产品进行干燥，以提高产品中的有效成分，同时满足运输、贮藏和使用的需要。 2.干燥方法 化工生产中涉及的固体物料中，除了含水外还可能是其他液体，将其统称为湿分。除湿的方法很多，常用的除湿方法如下。 （1）机械去湿 （2）吸附去湿 （3）供热去湿 按供热方式可将干燥分为传导干燥、对流干燥、辐射干燥及介电加热干燥等四种。 （1）传导干燥 （2）对流干燥 （3）辐射干燥 （4）介电加热干燥 【板书】 二、对流干燥的条件和流程 【讲述】 1.对流干燥原理 图热空气除去湿物料中水分的干燥原理示意图，它表达了对流干燥过程中干燥介质与湿物料之间传热与传质的一般规律。在对流干燥过程中，温度较高的热空气将热量传递给湿物料表面，大部分在此供水分汽化，还有一部分再由物料表面传至物料内部，这是一个热量传递的过程，热量的方向是由气相到固相，热空气与湿物料的温差是传热的推动力；与此同时，由于物料表面水分受热汽化，使得水在物料内部与表面之间出现了浓度差，在此浓度差作用下，水分从物料的内部扩散至表面并被汽化，汽化后的蒸汽再通过湿物料与空气之间的气膜扩散到空气主体内，这是一个质量传递过程，传质的方向是由固体到气相，传质的推动力是物料表面的水汽分压与热空气中水汽分压之差。由此可见，对流干燥过程是一个传热和传质同时进行的过程，两者传递方向相反、相互制约、相互影响。因此，干燥过程进行的快慢与好坏，是由湿物料和热空气之间的传热、传质速率共同控制、决定的。 2.对流干燥的条件 要使上述干燥过程得以进行，其必要条件是：物料表面产生的水汽分压必须大于空气中所含水汽分压，两者差别越大，干燥进行的越快。要保证此条件，生产过程中，需要不断地提高供热量使湿物料表面水分汽化，同时将汽化后的水汽移走，以维持一定的传质推动力，因此，在对流干燥中，湿空气既是提供热量的载热体，又是带走湿分的载湿体。若空气为水汽所饱和，则推动力为零，对流干燥即停止进行。 3.对流干燥流程 如图为对流干燥流程示意图，空气经预热器加热至一定温度后进入干燥器，与进入干燥器的湿物料相接触，空气以对流传热方式把热量传给湿物料，同时湿物料表面的水分被加热汽化成蒸气，然后扩散进入到空气中，空气温度则沿其行程下降，但所含湿量增加，最后由干燥器的另一端排出。空气与湿物料在干燥器内的接触可以是并流、逆流或其他方式。 对流干燥流程示意图 第四部分 课后小结 1. 干燥在工业上的应用； 2. 干燥方法的选择。 3. 对流干燥原理、流程 第五部分 布置作业 1. 布置作业 搜集有关干燥操作案例和工业应用 2. 预习下次课