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关于酒店实习报告推荐 酒店实习报告 前言 学校的学习生活转眼已经过了两年，通过两年对专业课 的学习以及对相关专业的了解，我越来越感觉到实习对于管 理专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易， 但要运用在实际工作中还有很多困难，有很多新知识是在课 堂学不到的。为了巩学校学到的理论知识，将理论与实际 堂学不到的。为了巩 学校学到的理论知识，将理论与实际 相结合，我于2013年3月在天津碧桂园凤凰酒店单位进行 实习。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识, 虚心请教周围的领导、同事，不断提高自己在专业方面的技 能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体 流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章 制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多的学问, 还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习为我今后的工作打 下了坚实的基础，使我对前景充满信心。 一、实习时间、地点、职务 201x年3月于天津碧桂园凤凰酒店前厅部担任前台接 待工作 二、实习内容 (-)实习过程： 经过一系列复杂而艰难的面试，我终于通过层层考验从 众多面试者中脱颖而出，进入天津碧桂园凤凰酒店单位。正 式实习开始后，公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通 过培训，首先了解公司的运行状况，公司的规模以及公司的 经营理念、经营模式以及企业文化，尽快融入这个新的团体; 其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的 具体工作；再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、 注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识 与实际工作中遇到的问题相结合,体问题具体分析，使我 与实际工作中遇到的问题相结合, 体问题具体分析，使我 处理问题的能力不断得到提升。在学习过程中，我熟练掌握 了中软酒店管理软件的使用，巩固了理论知识。 具体工作内容： 前台接待工作分为早、中、晚三班，工作内容繁杂。细 节是决定工作好坏的重要因素。因此，细心、严谨是工作的 必要条件。 A） 检查仪容仪表，合格上岗 B） 查看每日活动报表 C）阅读交接班本，口头.书面交接，并签字认可 D）清点保险柜备用金，并与上班交接备用金交接记录情 况，零钱是否够用 E） 查看账单、发票、收据是否足够用 F） 整理资料袋，分装好各房间的客人住店资料 G） 检查电脑和打印机是否工作正常 H）热情接待客人, H）热情接待客人, 准确、快捷替客人办理入住、退房手 I） 查看当天预离客人欠费及退房情况 J） 将住店客人押金输入电脑，并清理应转给下一班账目 K）扎账（现金、支票、信用卡）扎账，并核实上交钱数与 备用金、信用卡金额数字L）与下班交接，待退或待结房间 和已退房间的做账情况 M） 应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱 N） 随时与下班同事取得联系 （二）实习收获: 1计算机在酒店管理中的应用随着计算机的普及和深 化计算机在酒店管理中的应用显得越来越重要。一个良好的 管理系统可以帮助酒店管理人员高效率得完成工作，减少错 误发生率。 （1）、国内外饭店计算机系统应用大体分为两类 全电脑化管理系统；局部电脑化管理系统 （2）.饭店前台计算机管理系统 预订房系统；前厅作业电脑系统；电脑化客房管理系统; 电话系统电脑化；电脑防火系统；电脑门锁系统；客房保险 箱电脑系统；电脑化会议管理系统 （3）、饭店后台计算机管理系统 电脑化能源管理系统；电脑化财务管理；人事工资管理系统；物资库存管理系统 、我国饭店电脑化未来发展趋势 自动办理预订排房；自动办理入住登记；客帐结算全自 动化；全自动信息查询与传递；办公室、财务、仓库等后台 系统管理的全自动化；经理级管理电脑化；扩大电脑对饭店 中各部门、人员、市场、物资等方面管理、控制中的应用范 和深度。2财务机构对酒店的益处 和深度。 2财务机构对酒店的益处 以前说到酒店财务，大家就会想到记账、算账；说到M 店财务管理，大家同样会想到那是计财部的事，与其他部门 没关系。而现代酒店财务管理则是酒店经营管理的核心，任 何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系，凡涉及 酒店资金流向的每一个环节，从采购到加工、到销售、到资 金回笼、再到采购，都渗透着财务管理。酒店资金的循环过 程称作酒店供应链体系，供应链体系是否高效有序运转，决 定酒店财务管理目标的实现目前，酒店行业的财务机构设置 一般根据不同的规模、等级和内部管理的需要而制定，没有 固定一成不变的模式。大部分酒店财务部共由五部分组成: 会计核算、审计、收银、采购和供应(库房)，财务总监直接 分管财务部及其采购、供应；财务部是直接由 总经理领导的一个重要部门，财务部的机构设置决定了 财务部的特殊地位。从实践中我深深体会到这种财务机构设 置的好处是: 其一，可以建立相应的职能机构和组织体系，以协调管 理人员的日