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下厨房APP产品分析 PAGE 38 下厨房APP产品分析 当今时代，人们对美食的要求越来越高，因此，各类美食工具应运而生。而下厨房主打的唯美食与爱不可辜负，正切中了用户的心，得以快速发展。当下经济飞速增长的时代，人们对于健康饮食的要求越来越强烈，不仅要吃得饱，更要吃得好、吃得美。因此，各类美食工具应运而生。“下厨房”便是其中起步不早，却凭借其精准的用户定位得以快速发展的代表之一。一、体验环境体验机型：iPhone7plus体验系统：IOS11.2.6体验的网络环境：WiFi体验产品的版本号：6.4.9二、市场分析1. 市场边界下厨房开始以美食社区、菜谱工具类定义，用户可以根据菜谱自行学习制作美食并上传作品，或者上传菜谱分享制作过程。2014年11月，“市集”上线，开始电商运营。由一个菜谱工具类应用转型为一个集合了工具、社区与平台电商属性的家庭美食入口，通过售卖食材、课程、电子书等方式实现盈利。2. 市场整体数据表现先看美食类应用top10 的上市时间，主要集中在2007年到2012年，可以说下厨房入局不算早。但是从它的市场占有率、日活人数来看，可以发现下厨房已成行业佼佼者。根据易观千帆2017.8的数据显示：下厨房以行业独占率32%远超其他应用，整个美食社区行业的日活总量为277.2w，而下厨房占据了145w。可以说美食行业的市场规模中，下厨房占据了半壁江山。下厨房UGC美食内容和大量平台培养的KOL，可以为合作商品提供增值服务，为消费者购买决策提供更多帮助，媒体与电商的结合，这是传统电商不具备的优势。由于下厨房较高用户的黏性与品牌忠诚度，用户信任下厨房平台推荐的商品的品质，经常会在购买商品后留下数百字的详细评价，为后续消费者提供非常好的参考意见，这也是下厨房独有的优势。数据来源：易观千帆数据来源：易观千帆数据来源：易观千帆3. 纵向对比从2017.9到2018.2，下厨房APP的月活量始终维持在千万以上：数据来源：易观千帆2018.3中旬以来，日活也稳定在百万以上：数据来源：易观千帆由此可见，下厨房已经有相对稳定的用户量。纵向对比2016.3到2017.7间的日活、月活环比增长率。可以看到2016.11、2017.2、2017.5日活人数较之前一年数据均有下降，其他时候日活人数环比上升。日活环比? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 数据来源：易观千帆可以看到2016.5-2016.7、2016.11、2017.2、2017.5月活人数较之前一年数据均有下降，其他时候月活人数环比上升。月活环比??????????????????????????????????????? 数据来源：易观千帆以负增长率最大的2016.11为例：在2016.10.24，下厨房新增了公众号订阅功能，公众号中能进行菜谱查询等功能。应用的用户增长途径之一来源于分享功能，微信则是主要的分享渠道。考虑到庞大的微信用户量，及公众号对于仅以查看菜谱及美食文章为目的的用户来说具有极大的轻便性，故而订阅公众号在短期的11月内造成了APP月活及日活数的降低。但公众号同时也增大了下厨房应用的知名度，所以在紧接着的2016.12月，下厨房应用的活跃人数增长率大幅提高。而活跃人数的负增长率远远小于正向增长率，所以可得出结论。从环比结果来看：下厨房APP的日活及月活整体呈上升趋势。观察其2014.1至2017.5的日活、月活增长趋势图，也可印证此结论。日活趋势??????????????????????????????????????? 数据来源：易观千帆月活趋势????????????????????????????????????? 数据来源：易观千帆月独立设备数趋势对比??????????????????????????? 数据来源：艾瑞指数三、用户分析1. 产品定位下厨房的产品定位是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。用户可以通过查询菜谱获取制作方法，分享菜谱、作品与其他用户交流，还可购买食材、厨房用品等物品。2. 用户分析从使用人群性别占比可看出女性用户达男性用户将近三倍数量，当今时代会做饭并愿意钻研厨艺的大多为女性。从用户年龄分布可看出31-35岁的用户占比明显最多，此年龄段步入中间阶段，多数事业较为稳定，身体机能较之30岁之前有所下降，开始注重饮食健康，追求生活品质。不疲倦于自己动手做饭，且愿意尝试学习新鲜的食物制作方法，因而使用菜谱工具的比例最高。而30岁之