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微生物学性状(三) ----真菌的主要生物学特性;重点掌握内容; 真菌不是植物
真菌不含叶绿素,无根、茎、叶的分化。
;真菌的概念:( fungus )
是一类具有典型的细胞核和完善细胞器,不含叶绿素,无根、茎、叶的分化的真核细胞型微生物。
;应用:① 食品业:
食用---各种菇类
发酵---葡萄酒的酿造、面食制作
② 制药业:
抗生素的生产、灵芝的普及
③ 农业:
烟草的种植、寄生虫害的根除
④ 环境保护:
大部分固体垃圾的处理
致病现状:
1、滥用抗生素引起菌群失调
2、应用激素、抗癌药物导致免疫力下降;真菌的生物学性状;单细胞真菌:新生隐球菌;多细胞真菌;一、形态与结构; 多细胞真菌构成: 菌丝
孢子
各种丝状菌长出的菌丝和孢子形态不同,是鉴别真菌的重要标志
;(一)菌丝;形态:
根据有无横隔: 有隔菌丝、无隔菌丝
根据菌丝的形态:螺旋状、球拍状、结节状、
鹿角状、梳状;结节菌丝; (二)孢子
是真菌的繁殖结构。可分为有性孢子和无性孢子两种。
有性孢子:是由同一菌体或不同菌体上的两
个细胞融合经减数分裂形成。
无性孢子:是菌丝上的细胞分化或出芽生成。
(病原性真菌大多形成无性孢子);
营养菌丝
菌丝
气生菌丝(能形成孢子-繁殖菌丝)
大分生孢子
无性孢子 分生孢子 小分生孢子
(病原性)
叶状孢子 芽生孢子
关节孢子
孢子 厚膜孢子
孢子囊孢子
有性孢子;厚膜孢子;孢子 与 芽胞 的区别;?
;
真菌的培养
营养要求低:沙保氏培养基(葡萄糖和蛋白胨)
培养pH值 : 4.0----6.0
生长最适温度:浅部感染真菌生长最适温度:
22—28℃
深部感染真菌生长最适温度:
37℃
;菌落类型:
酵母型菌落: 单细??真菌
如新型隐珠菌菌 落
类酵母型菌落:单细胞真菌:假菌丝
如白假丝酵母菌
丝状菌落: 多细胞真菌:形态多样
可显示各种不同色素;C. albicans菌落(类酵母型);曲霉菌; 真菌的形态常因所处的环境条件不同而有差异,例如某些真菌寄生于37℃的活体组织内时呈单细胞形态,但在腐生或体外25℃培养时则转呈丝状,这种真菌称为二相性真菌(dimorphic fungus)。
即:
在体内或含有动物蛋白培养基上,37℃呈酵母菌型。在普通培养基,25℃呈丝状菌。;真菌的概念:( fungus )
是一类具有典型的细胞核和完善细胞器,不含叶绿素,无根、茎、叶的分化的真核细胞型微生物。
; 多细胞真菌构成: 菌丝
孢子
各种丝状
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