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猪的品种大全 杜洛克 ? 品种简介 杜洛克猪 (DUROC) ? 原产于美国，世界各地均有分布。 ? 我国引入多年，在各地均有饲养， 多作为终端父本利用。 ? 杜洛克猪具有生长速度快、饲料利用率高、瘦肉 率高、胴体品质好、适应性强的优良特点，饲养 条件比其他 瘦肉型 猪要求低 ? 皮毛棕红色，少数为浅棕色至深棕色不一，皮肤 上可有黑色斑点；头部较小，脸面微凹，耳中等 大小，耳尖部前耷；体躯宽深，背呈弓形，四肢 粗壮，蹄壳黑色，腿臀 R ／ L 肉发达丰满；有效乳 头 6 对以上。 ? 成年公猪体重 340-450 千克，成年母猪体重 300- 390 千克。后备公猪 6 月龄体重可达 95-105 千克， 母猪可达 90-100 千克。生长育肥猪体重 25-90 千 克阶段，日增重 750-850 克，饲料利用率 2.8-3.0 ， 达 90 千克体重日龄 165-170 天。体重 90 千克屠宰， 屠宰率 72% 以上，腿臀比例 32%-34% ，平均背膘厚 2.1-2.5 厘米，眼肌面积平均 30-34 平方厘米，瘦 肉率 65% ，肉质优良。性成熟较晚，母猪一般在 6-7 月龄时开始发情。母性较差，产仔数少。初 产母猪产仔数 8.0-9.0 头，产活仔数 8.2 头以上， 初生窝重 10.0 千克以上， 35 日龄育成数 7 头以上， 窝重 52.5 千克以上，育成率 85% 以上；经产母猪 产仔数 10.0-11.0 头，产仔活数 9.8 头以上，初生 窝重 13 千克以上， 35 日龄育成数 8.8 头以上，窝 重 74.8 千克以上，育成率 90% 以上。 ? 杜洛克猪通常只用作终端父本，杂交方式为杜×长×大或杜 ×大×长，即用长白公 ( 母 ) 猪与大约克夏母 ( 公 ) 猪交配生产，杂 一代母猪再用杜洛克公猪 ( 终端父本 ) 杂交生产商品猪。可在我国 绝大部分地区饲养，较适宜集约化养猪场、规模猪场。 ? 杜洛克猪生长快，饲料转化率高，抗逆性强，但它有产 仔数少，泌乳力低等特点，用作为终端父本，既可提高 瘦肉率，还可提高肌内脂肪，改善肉的风味。 长白猪 ? 原产丹麦目前有丹系、加系、英系、台系等 ? 其被毛白色，耳大且向前倾覆盖面部，嘴 直且较长，头肩轻、胸部窄，体躯长，背 平直稍呈弓型，腿臀部肌肉发达， ? 窝产仔数 11.9 头，产活仔 11.4 头，日增重 1038g ， 145 日 龄即达 100kg 体重，公母猪背膘厚度均在 12mm 以下，胴 体瘦肉率 68 ％，屠宰率 73.65 ％ ? 特 性： 生长发育快，饲料利用率高，母猪产仔 多、泌乳力高，在商品瘦肉猪生长中既是良好的 母本品种，也是良好的父本品种 。 ? 生产性能：母猪初情期 6-7 月龄， 8 月龄体重达 110 公斤，窝产仔数 10-11 头；平均日增重 770g 以上，料肉比 2.7 以下，瘦肉率 65% 以上， 170- 173 日龄体重达 100 公斤。 大约克夏猪 ? 大约克夏猪，又称大白猪，原产于英国的约克县 及其临近地区 。 ? 体型外貌： 大约克夏猪体型大，四肢高，形枋匀称， 背腰平直，腹不下垂，两耳直立，鼻直，头中等大。毛 色全白，省数额角皮上有小暗斑。成年公猪体重 300 千 克，母猪 250 千克。有效乳头 7 对以上 。 ? 肥育性能： 商品育肥猪达到 100 千克的日龄为 165 天， 25-100 千克平均日增重 792 克，料重比 2.82 ： 1 ，屠宰率 74.05% ，瘦肉率 64.86% 。 ? 繁殖性能：经产母猪窝均产仔 12.62 头，活仔 11.67 头， 初生个体重 1.32 千克， 21 日龄断奶平均窝重 56.30 千克， 60 日龄平均窝重 230.50 千克，头重 22.95 千克。 大约 克夏母猪初情期在 5 月龄左右，一般于 8 月龄、体重达 120 千克以上时配种。一般种公猪可利用 3 年，种母猪可 利用到 6-8 胎。 汉普夏 ? 原产于美国肯塔基州。毛黑色，户颈接合部和前腿为白色，前躯 形成一条白带。嘴长而直，耳中等大小、直立，体躯较长，肌肉 发达，胴体品质较好，成年公猪体重 300~400 公斤，成年母猪 250~350 公斤。母性强，但产仔数稍低，经产母猪产仔数为 8~10 头。以此猪为父本的杂交后代具有胴体长、背膘薄和眼肌 面积大的优点。 皮特兰 ? 原产于比利时的布后帮特地区的皮特兰镇，因而取名皮特 兰。 是目前世界上瘦肉型猪种中瘦肉率最高的一个品种。品种 特