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四周岁儿童一周营养食谱_共1页 四周岁儿童一周营养食谱_共1页 PAGE / NUMPAGES 四周岁儿童一周营养食谱_共1页 冬天小孩一周营养食谱 周一 早饭：大米粥、鸡蛋面饼 午饭：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜 汤 加餐：牛奶、饼干 晚饭：肉末碎青菜面 周二 早饭：牛奶、面包夹果酱 午饭：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜加餐：水果、点心 晚饭：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤 周三 早饭：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹 午饭：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 加餐：豆浆、饼干 晚饭：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤 周四 早饭：牛奶、葱油花卷 午饭：菜肉小包子、豆腐小白菜汤加餐：水果、点心 晚饭：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤 周五 早饭：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋 午饭：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤 加餐：牛奶、饼干 晚饭：鸡汤 周六 早饭：牛奶、煎鸡蛋馒头片 午饭：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤加餐：水果、饼干 晚饭：菜包、葱油蛋花汤 周日 早饭：面片肉松粥、枣泥包 午饭：菜肉水饺 加餐：牛奶、点心 晚饭：软米饭、肉末蒸蛋羹 冬天气温低，小孩饮食菜谱中要注意增补维生素 d ，冬天也很简单感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增添饮食营养以提升抵挡力。并且要多喝汤类，加强抵挡力，起到预防感冒的作用。食品中应保证维生素和钙、磷的摄取量。 水果、牛奶、酸奶及各样果仁类小食品。干果可供应宽泛的微量元素和必定量的蛋白质、脂肪等，比如核桃仁，营养丰富，每百克含蛋白质 16%( 主假如亚油酸 )，碳水化合物 10% ，还含有钙、磷、铁、锌、锰、胡萝卜素、维生素 B2，维生素 E 等，拥有强肾补脑功能；花生仁含脂肪 50% 左右，大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质 24%-36% ，还含有多种维生素和矿物质。花生蛋白质中含许多的谷氨酸、天门冬氨酸，对促使脑细胞发育和加强记忆力有优秀作用，可填补正餐之不足。三是安排好吃零食的时间。午休起床后，可吃水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生、核桃等干果类食品；饭后一小时，可吃水 果、红枣、西红柿或花生、核桃等干果类食品。还能够两餐之间或睡觉前，吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果类食品。 依据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，联合国情能够将合理饮食概括为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。 “一”指每天饮一袋牛奶（或酸奶），内 含 250 毫克钙，能够有效改良我国饮食钙摄取量广泛偏低的状态。 “二”指每天摄取碳水化合物 250--350 克，相当于主食 6--8 两，各人可依详细状况酌情增减。 “三”指每天进食三份高蛋白食品，每份指：瘦肉 1 两；或大鸡蛋 1 个；或豆腐 2 两；或鸡鸭 2 两；或鱼虾 2 两。 “四”指四句话：有粗有细（粗精粮搭配） ；不甜不咸（广东型饮食每天摄盐 6 一 7 克；上海型 8 一 9 克；北京型 14 一 15 克； 东北型 18 一 19 克。以广东型最正确，上海型次之）；三四五顿（指在总量控制下，进餐次数多，有利防治糖尿病、高血脂），七八分饱。 “五”指每天 500 克蔬菜及水果，加上适当烹饪油及调味品。 “红”指每天可饮少量红葡萄酒 50 — 100 毫升，以助增添高密度脂肪蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。 “黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，此中含丰富的胡萝卜素，对小孩及成人均有提升免疫力的功能。 “绿”指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最 好，茶以绿茶为佳。据中国预防医科院研 究，绿茶有明确的抗肿瘤，抗感染作用； 又能调适身心，陶冶性情。 “白”指燕麦 粉或燕麦片。据研究证明，每天进食 50 克 燕麦片，可使血胆固醇均匀降落 39 毫克% ，甘油三酯降落 79 毫克 %，对糖尿病更有 明显疗效。 “黑”指黑木耳。每天食黑木 耳 5～15 克，能明显降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。 (按一家三口设计 ) 礼拜一 早饭：椒盐花卷：面粉 400 克 芝麻菠菜：菠菜 300 克 芝麻酱 15 克 牛奶： 750 克梨： 500 克 午饭：炒肝尖：猪肝 125 克 黄瓜 150 克胡萝卜 100 克 色拉油 20 克 干煸豆角：扁豆 450 克 色拉油 20 克 西红柿炒鸡蛋：西红柿 300 克 鸡蛋 120 克 海米冬瓜汤：冬瓜 150 克 海米 10 克 米饭：大米 500 克 晚饭：蘑菇油菜：鲜蘑菇 300 克 油菜 200 克 色拉油 10 克 素炒西兰花：西兰花 400 克 色拉油 10 克 鲫鱼豆腐汤：鲫鱼 400 克 豆腐 400 克 香菜 20 克 米饭：大米 克 礼拜二 早饭：鸡蛋烧饼：烧饼 450 克 鸡蛋 180 克 色拉油 5 克 扁豆丝：扁豆 200 克 色拉 油 5 克 橘子：500 克 午饭：什锦炒饭：大米