4.3进住饭店服务（教案）【导游业务 第五版】.docVIP

PAGE PAGE 1 XX职业学院教案 课程名称：导游业务（第五版） 课题（项目） ???4.3 进住饭店服务 授课时间 2020-2021学年第2学期 周次 1 周 2 次 授课地点 D406 班级 2020旅游管理 3.启发教学法。根据学生的展示、讨论、点评等环节，及时发现学生行为、思想、观念不当的地方，并对其进行积极引导与启发，着力培养学生的表达能力和分析能力； 4.合作讨论法。通过 授课教师 教学资源 课件、微课、学习通APP、微信等。 教学内容 1.协助办理入住手续 2.介绍饭店设施 3.带领游客用好第一餐 4.处理游客入住后有关问题 5.照顾行李进房 6.确定叫早时间 教学目标 知识目标 掌握进店服务的各个环节。 能力目标 能为游客提供优质的进饭店服务。 教学重难点 教学重点 带领游客用好第一餐 教学难点 处理游客入住后有关问题 教法学法 教法 1.问题教学法 ：教师设置思考问题，以问题为线索，引导学生学会思考、学会分析和解决问题。 2.小组讨论法：以学生为中心，针对任务中的重点和难点问题，通过组织学生讨论，学生自主活动，活跃课堂气氛，加强学生对知识内容的掌握度。 3.“启发引导”教学方法 由教师先提出问题，启发学生自主思考，教师再介绍解决问题的方法，并归纳总结出一般规律或概念。在启发引导教学过程中，教师要充分尊重学生在教学过程中的主体地位，将学习的主动权交给学生，让学生成为知识与能力的主动构建者，激发学生的积极性和创新精神培养学生科学的思维方式。 4.“案例分析”教学方法 案例教学法是指在教学中，通过分析和研究现有的案例，来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。 5.理论讲授法 学法 1.小组探究法：通过组内讨论学习，共同完成小组任务，在学习过程中充分调动每位组员参与的积极性，培养学生的发散思维和求异思维，并培养团队协作的精神。 2.自主学习法：学生在课前通过超星泛雅平台自主学习微课、完成课前测试等，为课堂学习储备知识。 教学过程 教学过程 活动类型 活动描述 课前 导入 学习 （10分钟） 教 学 活 动 1.通过学习通APP考勤。 2.点评上次课程的课后小测和历年真题中错误率高的题目。 3.回顾上节重点内容。 学 生 活 动 1.登录学习通APP进行签到。 2.通过学习通APP完成课前小测。 3.反思不足。 根据自己课前测试的错误，反思自己课前学习的不足，重新思考测试错误问题的答案，回答教师提问。 新 课 教 学 （70 分钟） 教 学 活 动 教师理论讲解：知识点1 一、协助办理入住手续 游客进入饭店后,地陪应安排游客在大堂指定的位置休息。尽快向饭店前台讲明团队名称、订房单位,请领队或全陪收齐游客证件,与游客名单表?一起交给饭店前台,尽快协助领队或全陪办理好住店登记手续。拿到客房号和住房卡(钥匙)后,请领队根据准备好的住房名单分发住房卡,并把分房情况迅速登记在分房名单表上,再请饭店前台人员将登记的分房名单复印两份,一份交饭店保存,另一份地陪留存,以便掌握领队、全陪和游客的房间号。此外,地陪还应在前台处领取印有饭店名称、地址和电话的饭店卡片分发给游客。如旅游团无领队,可请团长分房。如旅游团既无领队又无团长,则请全陪分房。 地陪若留宿饭店,应将自己的房号告知领队和全陪;若不留宿饭店,在离开饭店前应将自己的电话号码告知全陪和领队,以便联系。 学 生 活 动 【小组讨论】： 拿到客房号和住房卡(钥匙)后,谁分发住房卡？ 通过学习通APP小组讨论模块回答问题，每个小组在讨论题目下面建立一个讨论版块。欢迎同学积极参与讨论，并获得相应的分数，系统会记录得分，作为期末成绩的平时成绩。 【课堂提问】： 旅游团已经抵达下榻饭店后，游客们最想做的是什么呢？ 通过学习通抢答功能，第一名回答问题，如果第一名回答错误，邀请下一个名次的同学回答问题。回答正确每题加平时成绩1分，回其答错误0分。其他同学通过学习通APP课堂提问模块线上答题，并获得相应的分数，系统会记录得分。作为期末成绩的平时成绩。 【历年真题】： 【2018年真题·单选】旅游团办理饭店入住手续时，游客证件应由（ ）收取。 A.游客代表 B.前厅服务员 C.地陪导游 D.领队 【2020年真题·判断】旅游团入住饭店时，如果既无领队又无团长，就须全陪导游分发房卡。（ ） A.正确 B.错误 【2016年真题·单选】地陪导游带领旅游团到餐厅用第一餐时，应该告知旅游者（ )，以免产生误会。 A.饭店经理姓名 B.酒水的主要品种 C.餐厅的主要设施 D.用餐的有关规定 通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，课堂积分作为平