冰城巴氏奶：一场关于新鲜的战斗.pdfVIP

冰城巴氏奶：冰城巴氏奶：一场关于新鲜的战斗一场关于新鲜的战斗 冰城巴氏奶冰城巴氏奶：：一场关于新鲜的战斗一场关于新鲜的战斗 从从““距离决定新鲜距离决定新鲜””到到““就是新鲜就是新鲜””，，谁的新鲜牌打得更有力度谁的新鲜牌打得更有力度，，更深入人心更深入人心，，更为更为 从从 ““距离决定新鲜距离决定新鲜””到到 ““就是新鲜就是新鲜””，，谁的新鲜牌打得更有力度谁的新鲜牌打得更有力度，，更深入人心更深入人心，，更为更为 持久？持久？ 持久持久？？ 在中国乳业被产品质量风波包围的时候，人们逐渐意识到巴氏奶比高温奶更有营养， 更新鲜，于是巴氏奶的份额陡然增加，关于巴氏奶市场份额的竞争也随之升温。在索有冰 城之称的哈尔滨，关于谁更新鲜的话题也引爆市场，市场竞争在各个环节全面展开，两大 品牌朝阳和云中势均力敌，一时间难分胜负，各有所得。 巴氏消毒奶不同于我们在超市常见的袋装奶，它采用 60～95摄氏度低温消毒，最大 限度保留鲜奶的营养，口感清淡，更接近于新鲜牛奶。20 世纪 80年代，巴氏消毒奶在鲜 奶市场占 80%的份额，随着现代包装业的发展，巴氏消毒奶市场份额逐渐减少，仅占 30% 左右。哈尔滨市现有生产巴氏消毒奶的企业