萝卜种子生产技术.pptx

第十节 萝卜种子生产技术; 十字花科的根菜类蔬菜有萝卜、大头菜、芜菁，伞形科有胡萝卜、根芹菜，菊科有牛蒡、菊牛蒡，藜科有根甜菜等。其中在中国栽培最广的有萝卜和胡萝卜。 ;根菜类蔬菜都是起源于温带的深根性耐寒或半耐寒植物，产品器官的形成都要求凉爽的气候和充足的光照条件，在低温下完成春化阶段，长日照和较高温度下抽薹开花；适宜于土层深厚、排水好、疏松、肥沃的壤土或沙壤土栽培；都以膨大的肉质根贮藏养分供人们食用。 根菜类蔬菜适应性强，稳产，耐贮运，营养丰富，食用方法多样，可生食、炒食或腌渍、加工，在蔬菜周年均衡供应中占有重要的地位。 下面，就来介绍萝卜和胡萝卜的种子生产技术。;萝卜为十字花科萝卜属一年生或二年生蔬菜作物,是我国人民十分喜爱的重要蔬菜,南北方均广泛栽培,每年需种量很大。 ;萝卜又名萝白、莱菔、芦菔，为十字花科萝卜属能形成肥大肉质根的二年生草本植物。有多个种和变种，包括二年生肉质根型、一年生肉质根型和油萝卜。;萝卜营养丰富，含碳水化合物、纤维素、维生素C。可生食、炒食、腌渍、干制等。 各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。因含淀粉酶，生食可助消化；含芥辣油，具有特殊辣味。 根供食用，为我国主要蔬菜之一，肉质根和种子含莱菔子素，为杀菌物质，有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。 ;2000年以来，韩国萝卜种子大量涌入我国，每年销售150万罐左右，仅仅数年，韩国春萝卜国内种植面积超过200万亩，占有率又不到1%上升到50%以上。有些地方品种依然是当地的主栽品种，如山东的潍县青、天津的卫青、广东的短叶13号等则是典型的代表。 ;对于萝卜的起源有两种观点：一种认为萝卜起源于欧洲地中海沿岸。另一种观点认为萝卜起源于中国。现今多认为起源于中国。 萝卜在世界各地均有种植。欧美国家以小型萝卜为主，亚洲国家以大型萝卜为主，尤以中国、日本栽培普遍。现在水果型萝卜的栽培进一步发展。;一、分类;1、秋冬萝卜;2、春萝卜;3、夏秋萝卜;4、四季萝卜;二、生物学特性;1、萝卜的性状;花叶 板叶 半花叶;2、春化;3、花器构造;;开花与结实;三、萝卜的育种目标;2、品质;3、抗病;四、常规种子技术技术; 种株的播种及培育 播种期可以和菜用栽培相同或晚3~5d 。 垄作，行株40~50cm×25~30cm。5~6片真叶时定苗。 间苗、定苗时要进行选择，去杂去劣，保证种株纯度。 ;北方将种株于立冬前后收获萝卜肉质根时，萝卜的外观、口感完全表现出来，选择品质最好的，即选择具有品种典型性状的成株，无病虫害，肉质根大而叶簇相对地较小，肉质根皮光、色鲜、根痕小，根尾细，内部组织致密、小空心的种株留种。;种株选择及贮藏 （图） ; 如亲本为自交不亲和系或自交系可将种株定植于纱棚内，采用人工蕾期或花期混合授粉的方法繁殖原种。 如果是雄性不育系与保持系，可将其按4∶1定植于与其他萝卜品种隔离2 000m以上的地块，花期自然授粉。 ;田间管理 整地施肥、株行距等同前 中耕、松土、培土 浇水、追肥 打顶，去掉花序顶端的花和花蕾 插支架;（4）种子采收 种荚黄熟后采种。以防鸟害和雨淋，收割后堆晒3-5天，并翻动，以免种子颜色变黑。 采种量约750~120kg/hm2。 ;半成株采种法的技术特点： （1）秋季的播种期比成株采种法晚播15~30d。 （2）株行距为20~25cm×40~50cm。 （3）秋季减少肥水管理次数，春季相同。 ; 半成株采种冬前长成半大株，在11月下旬收获，经株选后栽植采种。采收时萝卜的肉质根未充分膨大，但已呈现品种特征，选择优良种株，窖内贮藏，完成春化，于第二年春天进行移种。移植方法和成株移植的方法一样，只是种植密度要比成株采种法大2-3倍，从而使单位面积土地制种量更大。其栽培管理同大株采种法。 由于躲过前期高温，种株生长前期病虫害轻，有较强的生活力，采种量较高，生产成本较低，但该方法是在肉质根未充分膨大时选择种株，生长期短，品种性状未得到充分的表现，难以严格淘汰种性不良的植株，选择效果要比成株采种差，种子纯度不如成株采种法。一般用于原种及生产用种的繁殖。;2、良种生产 ;萝卜常规品种的种子生产;五、杂交种种子生产;利用雄性不育系制种，关键是雄性不育系的保存和繁殖。 ; 1.雄性不育系的繁殖与保存 采用成株采种法：开花