三年级下册综合实践活动课件-美食小能手 ｜粤教版 .pptVIP

六、安徽菜 特色：擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。 名菜：红烧果子狸、火腿炖甲鱼等。 七、湖南菜 ??? 特色：以蒸、干炒为主，口味重于酸、辣。 名菜：金钱鱼、麻辣子鸡等。 八、福建菜 特色：制作细巧、调味清鲜。 名菜：佛跳墙、雪花鸡等。 四大菜系 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 四大菜系 四大菜系为鲁菜、川菜、苏菜、粤菜。 有人把“四大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏菜好比清秀素丽的江南美女；鲁菜犹如古拙朴实的北方壮汉；粤菜宛如风流典雅的公子；川菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 L/O/G/O 白切鸡 糖醋鱼 烧鹅 番茄炒蛋 冬瓜盅 清蒸螃蟹 芝士焗龙虾 我最喜欢吃的菜 创设情境，导入新课 妈妈(或爸爸)经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津津有味。 那么，你想不想学会做菜，让妈妈和爸爸 惊喜一下，也好减轻妈妈（或爸爸）做家务的 负担呢？ (1)说出妈妈或爸爸经常做什么菜？ （把答案写在P38相应的位置里） 小组讨论： ， (2)你自己最喜欢吃什么菜 ？ (3)还有你会做什么菜? 中国菜系介绍 八 大 菜 系 八 大 菜 系 菜系 特色 名菜 八 大 菜 系 菜系 特色 名菜 广东菜系 山东菜系 四川菜系 江苏菜系 浙江菜系 安徽菜系 湖南菜系 福建菜系 中国八大菜系简介及代表菜 一、广东菜 ? 特色：选料广泛，讲究鲜、