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收 银 口 品 类 管 理;课程规则;请关闭手机;你期望通过参加此次研讨会的“收银口品类管理”部分的培训达到什么目标？ 在你看来，品类管理意味着什么？ 简单讲讲你在收银口陈列的工作方面有什么经验或者计划？ ;培训目标及衡量标准;议 程;品类管理简述;品类管理的定义;品类管理的定义;从根本上来讲，品类管理是...;实施品类管理的意义;为什么要进行品类管理？;;陈列 方式 1;为什么要进行品类管理？;左边区段上大部份单品是低销售和低毛利 眼高区有太多低毛利的单品;泡泡糖;优化前;;;我需要- 更多样化的产品More Variety 更全面的服务More Service 更高的品质More Quality;顾客 要在店里买到所需的商品品种 要在布局合理的店面和货架上，更容易找到所需商品 要在任何销售高峰时点都能买到所需商品  = 增加顾客满意度 ;品类管理从理论原理到实际应用;品类管理业务过程的八个步骤;品类管理的业务过程--品类定义;品类管理的业务过程--品类定义;品类定义的重要性;品类结构的层级 ;品类结构的层级 ;品类管理的业务过程--品类角色的定位;品类角色 什么是品类的角色？  一个品类对于零售商而言的战略地位和角色 为什么要确定品类的角色？ 为零售商的目标消费者创造最大化的价值 建立有效分配资源的基础以达到投资回报的最大化 确立发展品类战略及战术的基础 ;品类管理的业务过程--品类评估;消费者评估;品类管理的业务过程--品类评估表;利用可以得到的信息 销售数据 库存成本 库存周转预测 每平方米销售额 等等, 等等 预测及评估品类的目标 ;品类管理的业务过程--品类战略;品类管理的业务过程--品类战略;品类管理的业务过程--品类战术;品类管理的业务过程--品类战术;品类管理的业务过程--品类管理的实施;书面承诺 分配责任 监控进度;品类管理的业务过程—品类回顾;品类管理的业务过程—品类回顾;Category Definition 品类定义;品类管理的核心方法;品类的定义和结构;品类的定义和结构;;对于同一品类的定义会因零售商的不同或消费者的不同而不同. 找到零售商,供应商和消费者对此品类定义的共同点 应以目标消费者的不同而定义品类 品??以及产品是不断演化的. 会随变化中的消费者需求而变化 供应商会引领革新的潮流 内部信息系统对产品的划分应与品类的定义和结构相一致. 改变某一品类的定义或结构将会产生巨大的影响. 符合消费者的购物习惯 体现为更合理的货架陈列;Destination 目标性品类 帮助零售商成为目标消费者的首选企业； 帮助确立目标消费者对零售商的印象； 带动提高所有品类的销售、市场份额、消费者满意度，并改善运营管理； 带动零售商的员工、系统和技术的发展以达到企业经营目标。 Routine 常规性品类 帮助零售商成为目标消费者的首选企业； 帮助确立目标消费者对零售商的印象； 保证经营指标的总体平衡； 在创造利润、现金流量和资金回报方面据重要地位。 Occasional/Seasonal 场合性/季节性品类 帮助零售商向消费者提供经常性的、有竞争性的产品； 在创造利润、现金流量和资金回报方面据次要地位。 Convenience 便利性品类 强化零售商在目标消费者心目中“一次购齐”的印象； 在创造利润方面发挥重要作用。;品类的角色及战略战术;;品类的角色及战略战术;消费者的需求;;品类的角色及战略战术;市场份额和增长率的四象限分析;品類 Category;简化版：利用既有信息资源 品类的整体市场趋势如何? 各分类的市场趋势如何? 各细分类/各品牌的又如何? 与其他零售商（竞争者）对比： 市场规模对比 品种组合对比 价格对比 陈列方式对比 陈列空间对比 等等… ;帕累托法则－80/20;品类管理的要点总结;品类管理之要点 一;品类管理之要点 二;品类管理之要点 三;品类管理之要点 四;品类管理之要点 五;品类管理之要点;结论;经验分享－突破性主货架陈列;Total Confectionery Market - China;切入点;突破性陈列方案;Q A;收银口的品类管理项目;收银口品类管理项目的定义;收银口的品类定义和角色;收银口的品类管理项目： 引入品类的概念与零售商合作，制定与实施能满足消费者冲动性购买需要的最优化组合及统一的陈列规划图，并通过定期的维护与回顾实现收银口业绩的增长及消费者满意度的提高。 ;箭牌FEM项目的八个原则;背景;100%的顾客要经过收银口,顾客不会走遍整个超市。可能会错过很多他想买，但看不见的商品。 收银口的销售额比其在商店内部的销售额要大得多。 (2%的销售额只占用0.3%的营业空间) 超过50%的顾客在收银口商品平均每人购买1.7种商品。 一个好的收银口陈列