餐饮管理方案公司薪酬管理方案体系设计规划方案.docxVIP

餐饮管理方案公司薪酬管理方案系统设计规划方案 餐饮管理方案公司薪酬管理方案系统设计规划方案 餐饮管理方案公司薪酬管理方案系统设计规划方案 某沙锅餐饮管理公司薪酬管理系统设计方案 目 录 第一章 总则 1 第二章 薪酬系统 2 第三章 年薪制 3 第四章 结构薪水制 5 第一节 结构薪水制的组成 5 第二节 职强者员的薪水 9 第三节 业务人员的薪水 10 第四节 店经理的薪水 11 第五节 厨工及配送员的薪水 12 第五章 固定薪水制 13 第六章 薪水定级与调整 14 第七章 薪水特区 16 第八章 其他 17 第九章 附则 20 附件一 岗位等级薪水比较表 21 - I - 第一章 总则 适用范围 本方案适用于 x 沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）的所有员工。 目的 拟订本方案的目的在于使员工的薪酬与贡献挂钩、薪酬与公司效益挂钩，使薪酬能够起到优秀的激励作用。 原则 依照按劳分配、效率优先、兼顾公正及可连续发展的原则。 依照 薪酬分配的依照是：贡献、能力和责任。 整体水平 公司依照当期经济效益及可连续发展情况决定薪水水平。 - 1 - 第二章 薪酬系统 公司员工分成 7 个职系，分别为高层管理者职系、中层管理者职系、基层管理者职系、 业务职系、职能职系、生产职系和其他。针对这 7 个职系，薪酬系统分别采用三种不一样样 的种类：与公司年度经营业绩相关的年薪制；结构薪水制和与岗位相关的固定薪水制。 特聘人员的薪酬拜会薪水特区的相关规定。各岗位与薪酬系统的对应详见表一。 表一 薪酬系统对应表 薪酬系统 岗位名称 职系 年薪制 总经理和副总经理 高层管理者职系 各部门负责人 中层管理者职系 单店经理 基层管理者职系 寻址员、装修设计员、预计员、 工程监理员、 技术员和证照 业务职系 管理员 结构薪水制 规划员、企划员、信息员、评估员、采买员、核算员、调换 员、质检员、督导员、库管员、安全员、会计、出纳、财富 职能职系 管理、单店核算会计、综合办做事、人事员和监察办做事 中心厨房厨工、单店厨工和配送员 生产职系 固定薪水制 单店领班、收银员、服务员、杂工和中心厨房杂工 其他 - 2 - 第三章 年薪制 第一条 适用范围 年薪制适用于公司总经理和副总经理。 第二条 薪水组成 年薪总数＝基础年薪＋绩效年薪 每年初由董事会确定总经理应获取的年度税后利润、 销售收入、 财富保值增值率、 战略 目标和年薪总数等， 并以经营合同的形式确定下来； 对副总经原由董事会和总经理共同 确定其年度工作目标或经营目标及年薪总数，并以经营合同的形式确定下来。 由于公司效益和各岗位综合核查系数的不确定， 基础年薪与绩效年薪之和不用然等于年 薪总数。 第三条 基础年薪 基础年薪＝年薪总数 × 60% 第四条 绩效年薪 绩效年薪基数＝年薪总数 × 40% 绩效年薪依照各岗位肩负的年度经营目标或工作目标完成情况确定。 （ 1） 年关由董事会对总经理经营目标的完成情况进行核查和审计， 最后确定总经 理的年度综合核查得分。 （ 2） 年关由总经理对副总经理年度目标的完成情况进行核查， 副总经理的年度综 合核查得分经董事会审批后确定下来。 实发绩效年薪 实发绩效年薪＝绩效年薪基数 ×绩效年薪系数 其中，绩效年薪系数按表二查算。 表二 核查系数比较表 A 80 80-100 101-120 121-150 150 以上 B 0 其中， A 为年度综合核查得分， B 为绩效年薪系数 - 3 - 第五条 年薪的发放 基础年薪按月平均固定发放。 绩效年薪下年初发放 90%，其他 10%留作任职抵押，任期期满经离职审计一年后予以 返还，出现以下情况当期的抵押金或任期内的抵押金全额扣除。 1） 重要决策出现较大失误，给公司造成重要损失； 2） 肩负的重要工作（或项目）没有准时按质完成，严重影响公司整体战略目标的实现； 3） 自行离职，给公司带来必定损失； 4） 个人严重违犯公司工作纪律或规章制度，或冲犯党纪国法； 5） 离职后，某些责任还没有圆满除掉，重要责任事故出现后为主要责任人。 - 4 - 第四章 结构薪水制 第一节 结构薪水制的组成 第六条 结构薪水制的组成 收入整体组成＝基本薪水＋岗位薪水＋年关奖＋附加薪水 其中，岗位薪水＝岗位固定薪水＋岗位绩效薪水 基本薪水 基本薪水是员工最基本的生活保障，同时也是对员工所拥有职称、学历的一种补偿，包括基本生活费、职称津贴、学历津贴、工龄津贴、司龄津贴等。岗位薪水 岗位薪水由岗位固定薪水和岗位绩效薪水两部分组成，是在工作剖析与岗位讨论的基础上，以评估的结果来确定岗位薪水等级的薪水单元。其中，岗位固定薪水从岗位价值和员工的技术因素方面表现了员工的贡献，而岗位绩效薪水则是依照员工经过努力而获取的工作成就和业绩来确定，与员工的