微生物学：真菌学总论.pptxVIP

第35章 真菌学总论概述真菌(fungus)：真核细胞型微生物组成：核膜和核仁(细胞核) 完整的细胞器(胞浆) 细胞壁为几丁质(Chitin)（多聚N－ 乙酰葡萄糖）或纤维素 单细胞（少数）或多细胞（多数）生存方式：腐生 或 寄生繁殖方式：有性 或 无性 分布广泛、种类繁多、数量大（十几万种)多数有益：如发酵、生产抗生素等少数有害：人类及动、植物疾病 医学（病原）真菌400种 常见的有50~100种目前真菌病呈明显上升趋势的原因： 1.抗生素、抗肿瘤药物、免疫抑制剂等的应用 2.器官移植、介入性治疗等新技术的开展 3.艾滋病、糖尿病、恶性肿瘤等疾病造成宿主免疫低下真菌分类鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）接合菌亚门（Zygomycotina）子囊菌亚门（Ascomycotina）担子菌亚门（Basidiomycotina）半知菌亚门（Deutemycotina or Imperfect fungi） 传统分类真菌界真菌门黏菌门真菌分类真菌界最新分类接合菌门（zygomycota）担子菌门（basidomycota）子囊菌门（ascomycota）壶菌门（chytridiomycota）第一节 真菌的生物学性状一、形态与结构形态：多种多样 有典型的核结构和细胞器按形态、结构分为两类： 单细胞真菌 多细胞真菌（一）单细胞真菌 圆形或椭圆形。酵母型真菌：无菌丝，由母细胞以芽生方式繁殖，其菌落与细菌的菌落相似。类酵母型真菌：母细胞以芽生方式繁殖，出芽产生的芽生孢子持续延长，但不断裂、不与母细胞脱离，形成相互连接的细胞链，可伸入培养基内，称假菌丝（pseudohypha）。（二）多细胞真菌基本上都是由菌丝和孢子组成1、菌丝（hypha）：孢子生出嫩芽，称为芽管。 芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。 分枝或不分枝，菌丝长出分枝，交织成团，称为菌丝体（mycelium）。 按照结构分为 有隔菌丝（大部分病原性丝状菌） 无隔菌丝 真菌的有隔、无隔菌丝（400×）根据功能不同分为： 营养菌丝（vegetative mycelium） 气生菌丝（aerial mycelium） 生殖菌丝（reproductive mycelium） 真菌的气生菌丝及营养菌丝根据形态不同分为： 单纯菌丝 球拍状菌丝 破梳状菌丝 螺旋状菌丝 结节状菌丝 鹿角状菌丝等鉴别和分类的依据2、孢子（spore） 孢子是生殖结构，由生殖菌丝产生，是鉴定和分类的依据。 无性孢子 不经过两性细胞的配合而产生，致病性真菌大多数产生无性孢子。有性孢子 细胞间配合（质配和核配）后产生，绝大多数为非致病性真菌所具有。无性孢子叶状孢子（thallospore） 芽生孢子（blastospore） 关节孢子（arthrospore） 厚膜孢子（chlamydospore）分生孢子 （conidia） 大分生孢子（macroconidia） 小分生孢子（microconidia）孢子囊孢子（sporangiospore） 真菌的大分生孢子真菌的子囊及子囊孢子真菌的小分生孢子二、真菌的繁殖与培养依靠孢子及菌丝进行繁殖繁殖方式：无性繁殖（芽生、裂殖、萌管、 隔殖） 有性繁殖培养特性 培养基：营养要求不高，常用沙保弱培养基 温度：22~28℃，某些深部感染真菌为37℃ 最适pH：4.0~6.0 生长速度：多数病原性真菌生长缓慢，1-4周3种类型的菌落：1.酵母型菌落（yeast type colony）：如隐球菌 2.类酵母型菌落（酵母样菌落）（yeast-like type colony）：如白假丝酵母菌3.丝状型菌落（filamentous type colony）：大多数丝状真菌三、变异性与抵抗力变异性 形态、结构、及生理性状（毒力）等。 双相型真菌抵抗力 对热抵抗性不强； 孢子一般60℃经1 h即可被杀灭； 对干燥、紫外线及多种化学药物等耐受性较强； 对1-3％石炭酸、2.5％碘酊及10％甲醛液较敏感。第二节 真菌的致病性与免疫性一、致病性（一）真菌性感染真菌病（mycoses）： 由真菌引起的感染并表现临床症状。?病原性真菌感染： 皮肤癣菌 球孢子菌（Coccidiodes） 皮炎芽生菌（Blastomyoes dermatitidis） 组织胞浆菌（Histoplasma）等机会致病性真菌感染： 机体免疫功能显著下降时发生（二）真菌性超敏反应按性质分类： 感染性超敏反应：感染，Ⅳ型 接触性超敏反应：吸入或食入，Ⅰ～Ⅳ型按部位分: 皮肤超敏反应：过敏性皮炎，湿疹 呼吸道超敏反应：过敏性鼻炎、哮喘，农民肺 消化道超敏反应 （三）真菌毒素与中毒来源：真菌代谢产生毒素，存在于农作物、食物或饲料中表现：1. 肝、肾、神经、造血系