重大食品安全事件公关分析.pdfVIP

三鹿集团“三聚氰胺”重大食品安全事故事件 案例概要： 三鹿奶粉污染事件是指 2008 年中国乳品制造商三鹿集团生产的一批婴幼儿奶粉受化工 原料三聚氰胺污染，导致食用受污染奶粉的婴儿患上肾结石的事件。截至 2008 年 9 月 17 日，临床确诊的泌尿系统结石患儿达6,244 人，死亡 3 人。事件引起社会各界的高度关注和 对奶制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的奶制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚 氰胺检验报告后，事件迅速恶化。 背景研究： 公关主体：三鹿集团  背景探究： 2008 年，因为经济迅速发展，中国乳制品市场转变成一个很大市场，更因巨大消费群 体，可大体划分为高、中、低三个消费层次。为了调节大陆市场供应与需求，除了从中国之 外的日本、新西兰等国进口将近 30 万吨乳制品以应付高中消费层次外，中国绝大多数消费 群体，包括婴幼儿，还是以中国自制产品为主。 在此因素下，知名品牌三鹿顺势推出以一袋 18 人民币——不到进口奶粉价格一半价格 的婴幼儿配方奶粉以应付大规模的奶业市场，之后并成为大陆重要且知名的婴幼儿奶粉品 牌，多年蝉联中国自制乳品市场的首位。不过因为需求甚殷，价格竞争等因素，公司与政府 均漠视生产流程及质量控管，终于爆发此弊端漏洞。 虽然经相关单位调查后，中国检