店长手册(绝对实用).pptxVIP

;; 新鲜;目 录;目 录;;;;;需签订的协议内容;;;商品的报损;;;;;;一位女高中生在7-11的店铺中打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她一周的打工收入将付之东流。这就逼着他只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想，把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且??现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了7-11新的销售增长点。从此，在7-11店铺中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜摆在了一起。;故事说明了什么？;;; ;; ; ; ; ;;最大货架的陈列量：;WHAT(什么);;;收银管理;指每一台收银机前排他等候的顾客不超过5人为限。合理安排开放收银机的数量、时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅顺。;;;暂停收银; ;①促销的基本策略 ②促销的重要性和商品选择 ③促销的方式和技巧 ;零售购售员;如果你得罪了1名顾客，那么也会带来相应损失，而带来的损失需要你付出2倍的努力来弥补。;;咦，这是什么？ （注意 Attention） 这个应该不错！ （兴趣 Intere