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酒店管理行销超额预订数的确定——公式 超额预订数的确定 超额预订数要受预订取消率、预订而未到客人之比率提前退房率以及延期住店率 等因素的影响。 假设，X=超额预订房数；A=酒店客房部数；C=续住房数； r =预订取消率； 1 r =预订而未到率；D=预期离店房数；f =提前退房率；f =延期住店率，则： 2 1 2 X （A—C+X）r1+（A—C+X）r2+Cf1—DF2 Cf +（A—C）（r +r ） 2 1 2 X= 1—（r +r ） 1 2 设超额预订率为R，则 X R= 100% A—C Cf —Df +（A—C）（r +r ） 1 2 1 2 = 100% （A—C）[1—（r +r ）] 1 2 例如：某酒店有标准客房 600间，未来10月2 日结住房数为200间，预 期离率店房数为 100间，该酒店预订取消率通常为 8% ，预订而未到率为5%， 提前退房率为4% ，延期住店率为6% ，试问，就10月2 日而言，该酒店： （1）应该接受多少超额订房？ （2）超额预订率多少为最佳？ （3）总共应该接受多少订房？ 解（1）该酒店应该接受的超额订房数为 Cf —Df +（A—C）（r +r ） 1 2 1 2 X= 1—（r +r ） 1 2 1 叶予舜二〇一四年十二月二十日星期六 200×4%—100×6%+ （600－200）（8%+5%） = 1－（8%+5%） =62（间） （2）超额预订率为 X R= 100% A—C 62 = 100% 600—200 =15.5% （3）该酒店共应该接受的客房预订数为 A—C+X =600—200+62 =462（间） 答：就 10月2 日而言，该酒店应该接受62间超额订房；超额预订率最佳 为15. ；总共应该接受的订房数为462间。 5 2 叶予舜二〇一四年十二月二十日星期六