第四章绿色食品的作物生产茶叶(第3讲).pptxVIP

第四节 绿色食品茶叶的生产; 茶叶作为世界三大饮料之一，其中含有丰富的人体营养必需元素。 随着人民生活水平不断提高，对茶叶质量的要求除了传统的“色、香、味、形”之外，更看重茶叶的安全性指标，如茶叶中农药的残留量和对人体有危害的物质的含量。 绿色食品茶叶的生产更具有可持续发展的潜力，它可以为社会提供更多的卫生、安全、无污染的绿色茶。目前，大多数名优茶基地地处山区，远离工业污染源，生态环境优越，具有发展绿色食品茶叶的良好基础。; 绿色???品茶叶是指在无任何污染的产地，按照绿色食品生产标准生产出的鲜叶，在加工、包装、贮运过程中不受化学物品污染，并经绿色食品认证机构审查颁证的茶叶。 要生产绿色食品茶叶，必须从茶园的管理，包括耕作管理、土壤管理、杂草和病虫害管理以及采茶、修剪等管理过程，到茶叶的加工、贮存和运输等都遵循绿色食品茶叶的生产标准。 ;一、茶树一般管理—基地的选择 ;; 绿色食品茶树应种植在土壤深厚(有效土层厚度超过80 cm)，生物活性较强，且0-45cm土层有机质含量不小于15g／kg，有效氮含量不得少于120mg／kg，有效钾不少于100mg／kg，有效磷不少于20mg／kg，镁、锌等元素不缺，pH值在4.0—6.5范围的区域内。 土体疏松，质地沙壤，通透性能良好，不积水。 土壤中铜、铅