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幼儿园陪餐制度 幼儿园陪餐制度 PAGE / NUMPAGES 幼儿园陪餐制度 ______________________________________________________________________________________________________________ 沂宏少儿园教师陪餐制度 为确少儿园饮食安全，进一步提升食堂饭菜质量和服务水平，增强学校食堂食品安全 工作的精神，保障师幼在食堂的饮食安全。依据上司有关要求，拟订本少儿园陪餐制度。 少儿园每日陪餐人员由一名领导和当日的值日老师构成。少儿园每学期拟订一次陪餐 安排表，并交由食堂管理人员存档存案。对陪餐过程中发现的食品安全隐患实时处理，对 学生及家长提出的建议建议实时与食堂负责人交流，严格落实少儿园陪餐制度。 少儿园陪餐制度要求： 1、少儿园食堂每餐一定指定 1 名负责人进行陪餐，每周拟订一次陪餐安排表，并交由 食堂管理人员存档存案。 2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口胃、质量等进行评论，负责对食堂环境卫生、 从业人职工作状况等进行监察，负责征采就餐学生的建议建议，并做好陪餐记录。陪餐记 录包含日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口胃、质量等的直观评论，学生反应建议， 发现的问题和整顿状况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详尽记录。 3、陪餐人员发现食品安全隐患的应立刻指出， 并监察食堂管理