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《信封上的大头菜》阅读练习及答案 (2) 《信封上的大头菜》阅读练习及答案 (2) PAGE / NUMPAGES 《信封上的大头菜》阅读练习及答案 (2) 信封上的大头菜 马犇 代写是个老行当，多在邮局邻近出摊。少时，一两家；多时，十多家。 这个行当无需太多东西，一张桌，一沓纸，一支笔足矣。讲究的代写人，会使专用笺纸，且以毛笔书之。但多半代写者只用钢笔，纸也就地取材，机关、公司、学校的稿纸都有人用。 代写多是代人写信，有时也代写诉状、遗言、列传、家史。代人写信其实不复杂，顾客口述大体内容，代写人书之。也有代写回信的，不识字的人拿来收到的信，请代写人读信，而后将回信的大概内容见告代写人。 代写冯不是最早的代写者，上世纪八十年月初才加入队伍。选择代写，其实不是因为他已从工厂病退，而是还有他因。 代写冯秉承着自己的原则，每写完一封信，就忘记内容，在写信的过程中尽 可能正确地体现出顾客的想法。 加之其价钱在同行中最低， 因此找他代写的人特 多。 与他人不一样的是， 当有人往台湾寄信时， 代写冯写信封前， 都会与顾客商讨，“同志，请同意我在信封反面画一个代写摊的标记”， 多半顾客不会拒绝， 或许说其实不在乎，因为别说他画个标记，就是涂满信封，邮资也不变。 代写摊的标记是个大头菜，下边写有“大头菜·冯”。此后为提升效率，代写冯刻了枚章，上置大头菜图案，下刻文字，极易辨别。 解放前，淮城有许多人在南京加入公民党，蒋介石兵败台湾前，有好多淮城 籍的公民党军官回乡将亲朋带走。 因此此后，淮城往台湾寄的信， 常常比寄往周边的信还多。 代写冯清楚地记得， 他六岁时，哥哥十岁，身为公民党军官的舅舅回乡探亲，在冯家小酌，自己和哥哥在院里嬉戏，哥俩经过堂屋时，舅舅立刻呼唤哥哥。谁也没想到，饭毕，哥哥即被带走。此后，一条海峡分分开哥俩。 上世纪八九十年月，两岸掀起寻亲潮。因为老家所处的街巷已被更名数次，即使哥哥记得原址，信也会被打回。而哥哥的地点，代写冯更是全无所闻。 令哥俩终生难忘的也许只有大头菜，因为他们小时候，家里有个腌制老卤大头菜的作坊。当年，站在巷口，就能闻到大头菜那极为特别的香气。 那些年，因为贫穷，大头菜被宽泛食用。 固然条件艰辛， 但淮城人向来乐观，他们试试着“细做”大头菜， 且将腌制大头菜的卤留下来， 像传家宝同样传下去，到了第二代甚至第三代，肉仍在缸里。用老卤腌制大头菜成了当地的风俗。 旧时光阴，老卤大头菜不单让单一的饮食多了些味道，还给窘迫的生活提了鲜，此后，生活水平提升了，但老卤大头菜并没消逝，它成了淮城人的情结。再此后，它在外处也红火起来。淮城有民谚：“大头菜不是菜，出门人往外带。”淮剧《补缸调》更加直白：“河北有名大头菜，招来宁沪大客商。肩挑车运到码头，货到南边用船装。远销南京和上海，还有扬州和镇江，河北地方腌切户，家家都有腌菜缸。” 《补缸调》里的河北，即河下古镇北边的河北村。代写冯家正住在河北村，当年，哥俩餐餐都离不开自家的大头菜。 代写冯干了十多年，代写的寄往台湾的信有数百封。一个冬日，梁二拿来台 湾亲戚的回信，代写冯按例读给梁二听，除了梁家的信，还有张宣纸，几列隽秀 的毛笔字，上书——近期，几位淮城籍友人相聚，席间，谈及家乡的大头菜，梁 君便取出一封来自家乡的信， 信封反面钤着大头菜的印， 梁君说淮城有个代写摊， 所代写的来台的信皆有此印。 “大头茱·冯”， 代写摊难道正是吾弟所设吧， 今 借梁君的信，附上通联。含泪盼复。 代写冯百感交集，他做梦也没想到，这个笨方法竞能找到哥哥。代写冯替梁二写完信，即给哥哥写信，一口气写了十多页。自此，哥俩屡次通讯。 上世纪九十年月末，哥哥回乡，五十年了，哥俩终于重聚家乡。代写冯做了 好多家乡菜， 还特地放了碟老卤大头菜。 令代写冯意想不到的是， 哥哥从包里取出一个从未开封的小坛。这是当年离淮时，母亲塞给他的。 哥俩夹起大头菜，老泪纵横。 （选自《小小说月刊》，有修改） 105．以下对小说有关内容和艺术特点的剖析鉴赏，不正确的一项为哪一项（ ） A．小说开篇交代了代写行当的出摊地点、所需器具、代写内容等，既向读者介 绍了这一传统行当，又为引出小说主人公代写冯作了铺垫。 B．小说插叙了淮城籍公民党军官在蒋介石兵败台湾前带走亲朋的情节，说了然 故事发生的历史背景，也解说了代写冯选择代写的原由。 C．“因为老家所处的街巷已被更名数次”，交代了代写冯在他人的信封上写 “大头菜·冯”的一个重要原由，旨在表现新中国的相貌日异月新。 D．小说引用有关大头菜的谚语和淮剧内容，说明大头菜是淮城人家家户户生活 的必备之物，语言平常直白，拥有浓烈的风俗风情和地方色彩。 106．请归纳代写冯的形象特点，并联合作品简要剖析。 107．“大头菜”在小说中有什么样的作用？请联合作品简要剖析。 【答案】 105． C