29.消化管经络养生与康复.pdfVIP

教学主题 一、消化系统的组成、功能 二、消化管 教学目标 通过本次课讲授，使学生掌握掌握消化系统的 组成、功能及主要器官的形态、结构和功能，了解 其他消化器官的形态、结构、功能。 教学内容 人体运动需要大量能量。这些能量来自于食物中三 大类有机营养物质，即糖类、蛋白质和脂肪。而营 养物质是通过消化系统获得的。因此，了解消化系 统的形态、结构、功能，对于我们合理营养、科学 运动具有非常重要的意义。 一、消化系统的组成与功能 消化系统包括消化管和消化 腺两部分；消化管包括口腔、 咽、食管、胃、小肠、大肠； 大消化腺包括唾液腺、肝、 胰。 主要功能是摄取食物，消化 食物，吸收营养，排出食物 残渣。 二、消化管 消化管是从口腔到 肛门的管道，包括 口腔、咽、食管、 胃、小肠、大肠。 通常把十二指肠以 上的一段称为上消 化道。 （一）口腔 口腔是消化管的起始部， 前壁为上、下唇，侧壁为 颊，上壁为腭，下壁为口 腔底，向后经由咽峽通咽。 口腔内的器官主要有牙和 舌。 牙是人体内最坚硬的器官，在形态上都分为牙冠、 牙根和牙颈。人的一生中，先后有两组牙发生，第 一组称为乳牙，3岁左右出齐，共20颗；第二组称为 恒牙，出齐共32颗。牙具有咀嚼食物和辅助发音等 功能。 舌位于口腔底，形 态上可分为舌尖、 舌体、舌根；主要 由骨骼肌和表面覆 盖的粘膜构成，舌 背的粘膜呈淡红色， 粘膜上的许多小突 起称为舌乳头。舌 的主要功能是协助 咀嚼和吞咽食物、 感受味觉、辅助发 音。 （二）咽 咽是呼吸和消化的共同通道。 咽的前壁不完整，自上而下分 别有开口和鼻腔、口腔、喉腔 相通, 并向下通食管。 （三）食管 食管是消化管中最狭窄的部分，是一个前后扁平的 肌性管状器官。 （四）胃 胃大部分位于腹腔的左季肋区，小部分位于腹上区。胃 是消化管中最膨大的部分，入口称为贲门，与食管相接； 出口称为幽门，与十二指肠相接。胃壁在结构上分四层： 粘膜、粘膜下层、肌层、外膜。肌层为平滑肌，收缩时 使胃蠕动，磨碎、搅拌食物，对消化起重要的促进作用。 胃具有受纳食物、调和食糜 的功能；胃分泌胃液，胃液 可初步消化食物中的蛋白质； 胃能吸收部分水和溶于水的 无机盐、酒精等；胃还有内 分泌功能，胃有些细胞分泌 的激素可调节胃液的分泌。 （五）小肠 小肠是消化管最长的部分，成人长5-7米，分为十二指肠、 空肠和回肠三段，上端连接胃，下端连接大肠。 小肠壁具有消化管典型的4 层结构：粘膜、粘膜下层、 肌层、外膜。小肠粘膜和粘 膜下层突入肠腔形成许多环 形皱襞，环形皱襞表面还有 密集的细小突起，称为小肠 绒毛。 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。经过充分 物理消化的食糜由胃的幽门进入十二指肠，与胆汁、胰 液混合，开始化学消化和主要的吸收过程。在小肠内， 糖类（淀粉）可分解为葡萄糖，蛋白质可分解为氨基酸， 脂肪可分解为脂肪酸和甘油；这些营养物质被吸收进入 小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管，同时被吸收的还 有维生素、大部分的水和无机盐。最后把食物残渣推送 进入大肠。 （六）大肠 大肠是消化管的末段，长约1.5 米，全程围绕于空肠、回肠的 周围，分为盲肠、阑尾、结肠 和直肠四部分。结肠和盲肠有 三种标志性的形态特征，即结 肠带、结肠袋和肠脂垂。 • 大肠没有消化的功能，但具有吸收食物残渣中的水分 和无机盐的功能；大肠使食物残渣形成粪便，并通过 大肠的蠕动排出体外。 • 大肠壁内有大肠腺，分泌粘液，能够润滑肠腔便于粪 便排出。