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类食品分类目录 类食品分类目录 PAGE / NUMPAGES 类食品分类目录 附件 食品生产允许分类目录 食品、食品添 类型编 类又名称 品种明细 备注 加剂类型 号 1.通用 ( 特制一等小麦粉、特制二等小 麦粉、标准粉、一般粉、高筋小麦粉、 低筋小麦粉、营养加强小麦粉、全麦粉、 其余 ) 0101 小麦粉 2.专用 [面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、 馒头用小麦粉、 发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、 蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自觉小麦粉、小麦胚 (胚片、胚粉 )、其余 ] 0102 大米 大米 (大米、糙米、其余 ) 1.一般挂面 粮食加工品 0103 挂面 2.花色挂面 3.手工面 1.谷物加工品 [ 高粱米、黍米、稷米、 小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、 大麦米、裸大麦米、莜麦米 (燕麦米 )、 荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、 其余粮食 混淆杂粮类、其余 ] 0104 加工品 2.谷物碾磨加工品 [玉米碜、玉米粉、 燕麦片、汤圆粉 (糯米粉 )、莜麦粉、玉 米自觉粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、 大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿 豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆 食品、食品添 类型编 加剂类型 类又名称 品种明细 备注 号 粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉 (大黄米 粉 )、稷米粉 (糜子面 )、混淆杂粮粉、 其余 ] 3.谷物粉类制成品 (生湿面制品、生干 面制品、米粉制品、其余 ) 食用植物油 (菜籽油、大豆油、花生油、 0201 食用植物 葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽 油 油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、 橄榄油、食用调解油、其余 ) 食用油、油脂 食用油脂制品 [ 食用氢化油、人造奶油 及其制品 食用油脂 (人造黄油 )、起酥油、代可可脂、植脂 0202 制品 奶油、粉末油脂、植脂末 ] 0203 食用动物 食用动物油脂 (猪油、牛油、羊油、鸡 油脂 油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其余 ) 0301 酱油 1. 酿造酱油 2. 配制酱油 0302 食醋 1. 酿造食醋 2. 配制食醋 调味品 1. 谷氨酸钠 (99% 味精 ) 0303 味精 2.加盐味精 3. 增鲜味精 0304 酱类 酿造酱 [ 稀甜面酱、甜面酱、大豆酱 (黄 酱 )、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其余 ] 食品、食品添 类型编 类又名称 加剂类型 号 0305 调味料 热加工熟 肉制品 0401 肉制品  品种明细 备注 1.液体调味料 (鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、 其 他 ) 2.半固态 (酱)调味料 [ 花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖 喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱 (泥 )、复合调味酱、其余 ] 3.固态调味料 [ 鸡精调味料、鸡粉调味料、畜 (禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其余 ] 4.食用调味油 (香辛料调味油、复合调 味油、其余 ) 5.水产调味料 (蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其余 ) 1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其余） 2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其余） 3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其余） 4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其余） 5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其余） 6.其余熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其 他） 食品、食品添 类型编 类又名称 加剂类型 号 发酵肉制 0402 品 预制调治 0403 肉制品 腌腊肉制 0404 品 0501 液体乳 0502 乳粉 乳制品 其余乳制 0503 品  品种明细 备注 1.发酵灌制品 2.发酵火腿制品 1.冷藏预制调治肉类 2.冷冻预制调治肉类 1.肉灌制品 2.腊肉制品 3.火腿制品 4.其余肉制品 1.巴氏杀菌乳 2.调制乳 3.灭菌乳 4.发酵乳 1.全脂乳粉 2.脱脂乳粉 3.部分脱脂乳粉 4.调制乳粉 5.牛初乳粉 6.乳清粉 1.炼乳 2.奶油 3.稀奶油 4.无水奶油 5.干酪 6.再制干酪 7.特点乳制品 食品、食品添 类型编 类又名称 品种明细 备注 加剂类型 号 瓶(桶)装 1. 饮用天然矿泉水 2. 包装饮用水 (饮用纯净水、饮用天然 0601 饮用水 泉水、饮用天然水、其余饮用水 ) 碳酸饮料 碳酸饮料 (汽水 )(果汁型碳酸饮料、果味 0602 型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、 其余型 (汽水 ) 碳酸饮料 ) 1. 原茶汁 (茶汤) 2. 茶浓缩液 3. 茶饮料 茶(类)饮 4.果汁茶饮料 0603 料 5. 奶茶饮料 饮料 6. 复合茶饮料 7. 混淆茶饮料 8. 其余茶 (类)饮料 1. 果蔬汁 (浆 )[ 原榨