《居民健康知识资料介绍说明》.docVIP

\\ 《居民健康知识手册》 一、人体健康 1、健康的含义是什么 ? 健康应包括身体健康、心理健康和拥有优异的社会适应能力这三个方面，而不能是是没有 疾病和衰弱。 2、人体健康的十条标准是什么 ? ①精力充分；②做事乐观；③睡眠优异；④适应能力强；⑤能抵抗一般性疾病；⑥保持标 准体重；⑦眼睛光明；⑧牙齿完满；⑨头发有光彩；⑩肌肉、皮肤弹性好。 3、人体的正常体温是多少 ? ～℃ (口腔 )， 36～ 37℃ (腋下 ) 。 4、人体的正常脉搏是多少 ? 60～ 100次／分钟。 5、人体的正常血压是多少 ? 舒张压（低压） 60～ 90毫米汞柱，缩短压（高压） 90～ 140毫米汞柱。 6、怎样注意心脏保健 ? ①经常锻炼；②不吸烟；③低脂饮食；④心情快乐；⑤睡眠充分。 7、怎样注意肺的保健 ? ①不吸烟；②保持空气清爽；③保暖防感冒；④经常锻炼。 8、怎样保护肝脏 ? ①不酗酒；②不吃霉变食品；③不滥用药物；④预防病毒性肝炎。 9、怎样保持口腔卫生 ? 每天刷牙两次以上，饭后、睡前更重要。 10、什么是用眼卫生的 “二要二不要 ”? “二要 ”：①读书写字姿势要正直；②连续读书写字一小时左右要休息片刻。 “二不要 ”：①不要在光辉太暗或直射阳光下看书、写字；②不要躺着、走路或乘车时看书。 11、看电视怎样注意眼卫生 ? ①每次看电视不高出 2小时；②距离电视屏幕 2米以上；③电视机布置高度与观看时眼睛呈 水平川址；④观看时室内开盏小灯。 12、怎样保持情绪牢固、快乐 ? \\ ①快乐地生活，热爱生活；②生活有意义；③做白已命运的主人；④把变化看作是学习的 机遇；⑤遇事不慌；⑥富饶自尊与责任感。 13、 “大卫生 ”的基本思想是什么 ? 人人为健康、健康为人人。 14、 “世界卫寿辰 ”是哪一天 ? 每年的 4月 7日。 15、 “创卫 ”对社区居民健康行为有什么要求？ ①学习卫生保健知识，有保健书籍，经常参加体育锻炼；②注意营养搭配，生熟食品分开， 最少有两个菜板、两把菜刀；③社区居民家庭备有常用消毒剂，餐具如期消毒；④家庭环境清 洁，物品整齐，居室经常通风；⑤不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吸烟、不酗酒；⑥如期进行健 康检查。 二、食品卫生与营养 16、什么叫绿色食品？ 指安全、无公害的营养食品。 17、优异的饮食习惯是什么 ? ①饭前便后洗手；②进食准时定量；③不吃腐败变质食品；④不暴饮暴食；⑤不酗酒。 18、为什么说暴饮暴食有碍健康？ 暴饮暴食打乱了胃肠正常消化的规律性及最大承受限度，过大体积的食品会造成胃急性扩 张，令人感觉腹胀、腹痛，引焦急性胃炎、胃穿孔等疾病。 19、营养节余对健康有什么影响 ? ①令人体过于肥胖；②易患高血压、冠芥蒂。 20、为什么不能够喝生水 ? 水简单碰到不同样程度微生物污染也许有毒物质污染，喝生水易感染和流传肠道传生病。 21、饮水卫生要做到哪些 ? ①喝煮沸过的温开水；②不喝生水；⑧不与他人共用水杯。 22、什么是烹调的八原则 ? ①主辅食颜色搭配；②少吃荤，多吃素；③少扔菜叶；④认识蔬菜的寿命；⑤掌握做菜的 火候；⑥盖好锅盖；⑦菜不要切得太碎；⑧选择卫生食具。 23、哪些饮食习惯简单引起癌症？ 喜吃熏烤食品、过热食品、腌制类食品（如咸鱼等）、高脂肪食品。 \\ 24、进食脂肪过多简单患哪些疾病 ? ①高血脂、冠芥蒂、高血压；②胆囊炎、胆石症；③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、 乳癌等。 25、吃糖过多有什么危害 ? ①营养不足；②发生蛀牙；③以致肥胖症；④易骨折；⑤引起癌症；⑥影响寿命。 26、为什么提议多食蔬菜、水果 ? ①增加营养和维生素；②预防贫血和癌症；③有效预防便秘。 27、人体缺碘有什么危害 ? ①影响胎儿生长发育，造成智力低下或痴呆；②婴少儿发育迟缓，影响智力；③惹起甲状 腺肿大。 28、怎样预防碘缺乏 ? ①吃碘盐；②婴少儿、孕妇口服碘油丸；③多吃海带、紫菜、海鱼等海产品。 29、怎样预防食品中毒 ? ①不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉；②不吃腐败变质食品；③生熟食品、刀案分开； ④不吃被农药污染的食品；⑤不吃萌芽的土豆。 30、剩饭菜为什么要热后再吃 ? 饭菜剩下后，易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，损坏毒素，可防范食品中毒。 31、萌芽马铃薯为什么不能够吃 ? 马铃薯萌芽后，一种叫龙葵碱的有毒的物质大大增加，并主要存储在马铃薯的幼芽和芽眼 部，食后可造成中毒。 32、四时豆为什么会惹起中毒 ? 四时豆在烹调未熟透时，能发生皂素中毒，惹起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素遇 高热后可被损坏，所以，吃四时豆必然要烧熟透，以防中毒。 33、为什么饭前便后要洗手 ? 可预防肠道传生病和寄生虫病。 34、不吃早餐的危害有哪些？ ①注意力不集中，影响学习和工作；②以致肥胖；③营养摄入