饲料中呋喃唑酮测定方法.docxVIP

PAGE PAGE 1 饲料中呋喃唑酮测定方法 饲料中呋喃唑酮测定方法  呋喃唑酮（furazolidone）又名痢特灵，是一种抗菌类物质，具有抑菌性和杀菌性，可用于防治球虫病、细菌性痢疾等畜禽疾病，还可用作治疗和预防猪、牛及家禽病的抗微生物类药物。然而，因其在动物体内的残留，食用鱼类禁用，其他动物的使用剂量也必需严格掌握，因此对呋喃唑酮及其残留产物进行定量检测非常必要。目前，世界上很多国家和地区对部分人药、兽药的使用及添加剂量都颁布了相应的法令和法规加以限制。例如美国的食品和药品管理局（ＦＤＡ）规定的禁用和限用的食用动物用药包括：氯霉素、克伦特罗、己烯雌酚、硝基咪唑类物质、呋喃唑酮、硝基呋喃和一些磺胺类药物（泌乳奶牛用）等。我国于1999年制定出《饲料和饲料添加剂管理条例实施细则》，对食用动物用药及其剂量都有明确规定。   1、呋喃唑酮的测定方法   呋喃唑酮呈黄色粉末状，味苦，微溶于氯仿，不溶于水和乙醇，其分子量为225．16，熔点245－258℃。它是由乙醇胺经缩合反应，亚硝化、环合、还原后再经缩合而制得的。以往理论认为：呋喃唑酮是一种光敏性物质，见光易分解。目前，在分析化学领域采用紫外分光光度分解产物进行分析，发觉仅有很小部分发生了分解；而运用质谱仪和远红外光谱仪也可证明呋喃唑酮一般较稳定，不易分解。下面对