黄霉素及其在养殖业中的应用.docxVIP

PAGE PAGE 1 黄霉素及其在养殖业中的应用   石林郭鲁宏   (中国科学院成都生物研究所成都610041)   黄霉素(Ｆｌａｖｏｍｙｃｉｎ)又名富儿旺、斑伯霉素、斑伯菌素等,是联邦德国赫斯特公司于二十世纪七十年月初首先开发成功的一种新型抗生素类促生长饲料添加剂。作为一种畜禽专用抗生素,黄霉素具有用量小,促生长效果好;性能稳定,无配伍禁忌;使用安全,无毒副作用的优点。大量动物和畜禽试验表明,黄霉素与目前已注册使用的各种促生长剂、抗球虫药、微量元素、治疗药物和其他饲料添加剂等均无配伍禁忌。并且由于其是大分子结构化合物,口服后几乎不被动物机体所汲取,24小时内全部由粪便排出,在高剂量使用之后,经屠宰检测证明,机体各部位均无残留发觉,因此黄霉素的确是一种安全的抗菌促生长剂。近些年,黄霉素在发达国家已经广泛用于牛、猪、肉鸡等产品的养殖中。在我国,黄霉素的应用才刚刚开头,但已被消费者所普遍接受,显示出特别宽阔的市场前景。   1黄霉素概述   1.1黄霉素的性质   黄霉素是一种有机弱酸,它是由4个化学特性和抗菌活性都相似而且稳定的微生物活性物质所组成的含磷糖脂类络合物(其中斑伯氏链丝菌产物的比例为一半以上),结构复杂,其分子式为Ｃ69Ｈ107Ｎ4Ｏ35Ｐ,分子