《连锁经营管理原理（第二版）》课件及习题答案 第一章 零售与连锁经营认知.pptxVIP

连锁经营管理原理第一章 零售与连锁经营认知目 录01商业与零售C02连锁经营内涵ONTENTS学 习 目 标能够区分晋商、徽商、浙商、粤商和鲁商的商帮文化掌握连锁经营的概念及特征掌握连锁经营的专业化、标准化和简单化的原则掌握商业概念及商业的产生过程掌握商业的四个经营环节及商业的利润来源Part 01 商业与零售商业利润商业的起源商业的作用商人零售业的发展零售和零售商商业与商品交换商业经营环节一、商业的起源01—起源商业是人类进入文明社会的产物。02—西方发展01西方社会具有重商的传统，西方近代社会鲜明的重商思想源自古希腊。古希腊人的心目中，商业是高尚的、道德的职业。历史起源0203—中国发展在中国，交换或交易的行业被称为商业。一般认为,商业起源于商代。0304—历史地位在周朝人的心目中，做买卖就是商族人的事，买卖人就是商人。所以说商人的名称（指做买卖的人）出于商人（即殷人），成为古代封建社会士农工商“四民”之一，而商（业）出于商（朝代）。04二、商业与商品交换广义的商业是指所有以营利为目的的事业，狭义的商业是指专门从事商品交换活动的营利性事业。(2)商业的事业内容是组织与组织之间、组织和个人之间、个人和个人之间的商品交换，而不是组织内部的产品分配、调拨。(1)商业是一种营利性事业，而不是公益事业或公共事业。①以营利为目的，即为卖而买(4)商业的主体由商品的生产者或提供者和商品的购买者或消费者组成。(3)商业是专业化和社会化的商品交换，而不是非专业化和非社会化的商品交换。构成要素③②从事专业化和社会化的商品交换活动有独立的组织二、商业与商品交换——货币的产生过程定义四个阶段一般等价物产生1.偶然的物物交换2.扩大的物物交换3.一般等价物为媒介的交换4.一般等价物固定在金银上，货币产生。货币是从商品中分离出来固定充当一般等价物的商品。货币的本质就是一般等物。货币的存在已有几千年的历史。但货币不是本来就有的，是商品交换长期发展的产物。一般等价物就是从其他商品中分离出来，可以和其他一切商品相交换并表现其他一切商品价值的商品。二、商业与商品交换——商品交换的产生与发展从历史上看，商品交换经历了三个发展阶段，即物物交换、以货币为媒介的商品交换和以商业为媒介的商品交换。社会分工是商品交换的重要前提，没有社会分工就没有商品交换前提阶段商业的产生，不仅改变了原来的交换关系，而且进一步扩大了商品交换的规模和范围，节约了生产者用于交换的时间和费用，促进了生产力的发展。随着经济发展与技术进步，特别是社会分工的日益细化，商业也不断发生变化，出现了一次次具有重大意义的变革，这些变革促进了商业的进一步繁荣与发展。作用发展二、商业与商品交换——社会分工与商品交换定义社会分工就是指人类从事各种劳动的社会划分及其独立化、专业化。01作用社会分工社会分工大大提高了劳动生产率，扩大了生产规模，优化了生产组织形式．增加了社会财富的总量。02三次分工变革03第一次社会大分工是畜牧业与卒业的分离；第二次社会大分工是手工业与农业、畜牧业的分离；第三次社会大分工是商业与农业、畜牧业、手工业的分离。二、商业与商品交换——社会分工与商品交换定义商品交换就是商品所有者按照等价交换的原则相互自愿让渡商品所有权的经济行为。01商品交换02前提条件一是社会分工；二是明晰的产权制度；二、商业与商品交换——社会分工与商品交换的关系 商品交换是解决生产单一化与需要多样化矛盾的有效工具。同时，商品交换不仅保证了单一化生产的顺利进行，而且促进了社会分工的不断深化。社会分工促进了生产的单一化。因此，社会分工是商品交换的重要前提，没有社会分工就没有商品交换。社会分工与商品交换——互相促进二、商业与商品交换——商品交换的发展最初的物物交换，发生在原始公社之间。物物交换具有很大的局限性。物物交换以货币为媒介的商品交换形式的出现，是商品交换过程的革命，它解决了物物交换的时空限制。但是，以货币为媒介的商品交换也孕育着经济危机。以货币为媒介商人的出现，货币开始转化为先预付、购买、再卖出、收回并从中获利的资本，进一步扩大了商品交换的规模和空间范围，促进了生产力的发展。以商业为媒介二、商业与商品交换——商业的产生矛盾生产与交换的矛盾主要表现为：(1)时间上的矛盾。(2)空间上的矛盾。(3)技能上的矛盾。产生商业的产生减少了力的无益消耗，有助于腾出生产时间。局限商业比较发达的今天，仍然存在着一些不以商人为媒介的商品交换。三、商业经营商业经营的环节，是指商品由生产流域向消费领域转移过程中不同交换主体间的经济联系组合方式及相关业务活动职业组合方式的综合。商业采购商品运输商品储存商品销售三、商业经营——商流定义商品购买谈判与签约市场信息收集资金准备所谓商流，就是指商品通过交换而实现价值形态的变换和所有权转移的经济运动过