康乐部酒店服务的特征.docxVIP

TOC \o 1-3 \h \z \u 第八篇酒店经理对康乐部的经营治理 2 第一章康乐部知识 2 第二章 酒店经理对娱乐办事的治理 11 第一节 娱乐办事质量的内容 11 第二节 员工的素质与娱乐办事境界 13 第三节 娱乐办事特征与办事质量提高的诀窍 19 第三章 酒店经理对娱乐部分人员的治理 23 第一节 对娱乐部分的岗亭治理 23 第二节 对编外技师的聘用与治理 31 第三节 对娱乐企业员工的鼓励步伐 36 第四章 酒店经理对娱乐经营收银的治理 39 第一节 娱乐经营结账方法及步伐 40 第二节 娱乐部分收银控制 44 第五章 康乐部人员素质标准范例 49 第八篇酒店经理对康乐部的经营治理 第一章康乐部知识 康乐部是为住店客人提供娱乐、体育、健身、声像、文艺、美容等运动场合的部分；是酒店满足住店客人多种消费需求，吸引主顾，提高酒店声誉和营业收入的一个重要部分。因此康乐部是现代酒店不可缺少的一个重要组成部分。酒店给客人提供运动的项目有：音乐厅、音乐茶座、卡拉OK歌舞厅、家庭影院、电子游戏室、保龄球、台球、网球、高尔夫球练习场、游泳场、机器健身室、桑拿浴、芬兰浴、美容、美发、化装等。 酒店的康乐项目应凭据星级档次的差别和酒店的范围、情况的差别来决定康乐