肉牛养殖中饲料添加剂应用效果.docxVIP

PAGE PAGE 1 肉牛养殖中饲料添加剂应用效果 肉牛养殖中饲料添加剂应用效果  娜日娜，李峰，王盛男  (X省Y市农牧科学研究院，X省古赤峰024031)  1·非蛋白氮  非蛋白氮含氮物质包括尿素、缩二脲、铵盐、异丁基二脲等。它们可以为瘤胃微生物供应合成菌体蛋白所需的氮源，所以可作为蛋白质添加剂代替日粮中部分蛋白质饲料。  非蛋白氮添加方法一般是与精料匀称混合后饲喂。饲喂时应严格把握尿素用量，过高会引起氨中毒。一般添加量不得超过日粮干物质的1％或日粮粗蛋白质的33％。饲喂含该添加剂日粮，应考虑补充钴和硫，可有效提高菌体蛋白的合成。严禁把该添加剂溶于水中喂饮，以免中毒，以饲喂日粮1小时后饮水为好。此外，日粮仅限于成年牛，犊牛(6月龄以内)因瘤胃微生物区系发育尚未完全，不能使用。除混合饲喂方法外，添加非蛋白氮方法还有青贮(即制作青贮饲料时添加，其添加量一般为0．4％左右)、尿素盐砖(即将尿素与食盐等压制成砖供牛舔食)和糊化尿素(即将尿素用糊化淀粉包裹，减缓氨释放速度，提高菌体蛋白产量)等。  2·矿物质添加剂  近年来，直接使用天然矿物质(如麦饭石、膨润土、沸石、海泡石等)和稀土元素喂给肉牛的研究与应用有了很大发展，这些矿产在我国资源丰富，简单开采和加工，成本低廉，无副作用，使用安全，有较大的应用开发前景。  2．1麦饭石  含有多种有益元素，而且溶出性好，易被畜禽所利用。麦饭石被机体汲取后参与酶促反应，调整代谢，促进生长。它还能吸附有毒物质，提高机体免疫力。  2．2膨润土  膨润土俗称白黏土、白土。含有对畜禽有益的矿物元素，调整机体代谢，增加免疫，汲取体内毒物，吸附抑制有害菌，从而提高畜禽生产力。用于肉牛，在精料中添加1％～3％，混匀后饲喂。  2．3沸石  其在高温加热时呈沸腾状，故称沸石。沸石能吸附胃肠道中有害气体。并将吸附的氨离子缓慢释放，供瘤胃合成菌体蛋白，增加牛体蛋白质的生成和冲积。另外，沸石对机体酶有增加作用，提高了瘤胃微生物对粗纤维的利用。其在应用时。一般在肉牛精料中按5%例添加。  2．4稀土  稀土是镧系15种元素与钪、钇等17种元素的统称。由于这类元素具有特别的活泼性，被称为“工农业维生素”，广泛用于冶金、电子、化工和农业等众多领域。在畜禽生产中，作为优良的添加剂．具有促进养分物质消化汲取，促进生长发育和繁殖，预防疾病等明显效果。全部的稀土均以其盐类添加，稀土硝酸盐最常用，此外，还有碳酸盐、氯化物、有机酸盐等。  3·聚醚类抗生素聚醚类抗生素又称离子载体，包括莫能霉素(瘤胃素)、盐霉素、拉沙里菌素、X省霉素和马杜拉霉素等。这类抗生素主要作用是调控瘤胃内挥发性脂肪酸产生量的比例，使丙酸量增加，相应地降低了乙酸和丁酸的比例。同时削减甲烷的产量，提高了能量利用率．使肉牛增重和饲料转化率得到改善。  4·缓冲剂  高精料强度育肥肉牛时，由于瘤胃内异常发酵，瘤胃酸度过高，PH值下降，瘤胃微生物区系受到抑制，消化能力减弱，易发生酸中毒。添加缓冲剂主要作用就是中和酸性物质，调整PH值，增进食欲。提高饲料消化能力。从而提高生产性能。常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0．5％～2．0％，氧化镁为0．5％～1．0％。二者合用比单独用更好，其比例为2～3：1。