《化学元素与人体健康》word教案 （同课异构）2022年人教版化学五四制 (2).docVIP

课题2 化学元素与人体健康 知识与技能：　　1、了解人体的元素组成。　　2、了解一些元素对人体健康的重要作用。　　3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 过程与方法：　　通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。　　调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解 它们的主要成分。 情感态度与价值观：　　通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。　　通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。　　学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响. 一些元素对人体健康的影响。 讨论法、自主探究法 教学过程 一、导入新课 【设疑】保健药品的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？ 【答复】指的是元素。 【设疑】人体为什么要补充这些化学元素？【答复】人体缺乏这些化学元素会得病。【设疑】它们对人体健康有什么影响？ 【板书】 课题2?? 化学元素与人体健康 二、学习新课 【活动一】阅读课本P97～P98内容，完成以下问题： 〔1〕组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ 〔2〕?常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ 【总结】人体中含有50多种元素，含量最多的非金属元素是O，含量最多的金属元素是Ca，除C、H、O、N外，其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中，常量元素和微量元素划分的依据是以0.01%为分界线，大于0.01%为常量元素，小于0.01%为微量元素。 元素 人体内含量 存在的位置 存在的形式 作用 缺乏引起疾病 主要食物来源 钙〔Ca〕 钠〔Na〕 钾〔K〕 【活动三】讨论探究： 1、人体内必需的微量元素有哪些？ 2、人体中所含元素都是对人体有益的吗？你知道那些有害元素？ 3、为补充人体缺少的微量元素，是否应多吃含这些元素的营养剂？ 【指导】物极必反，凡事都应有一个“度〞，元素的摄入不应过量，应保持平衡。 三、课堂小结 通过本节课的学习，你收获了什么？ 板书设计 课题2 化学元素与人体健康 人体中含量较多的元素 微量元素 课堂练习 “锌〞会使发育停滞，智力低下，这里的“锌〞指的是：〔 〕 A、元素 B、分子 C、原子 D、离子 2.以下关于元素与人体健康关系的表达中，错误的选项是：〔 〕 A、缺铁会引起贫血。 B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。 C、缺碘易患坏血病。 D、缺锌会引起生长缓慢，发育不良。 3.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为〔　　〕 A.3.80g B. C. D. “最〞字： ⑴人体内含量最多的元素是＿＿＿。⑵人体内含量最多的金属元素是＿＿＿。 ⑶最轻的物质是＿＿＿＿＿＿。 ⑷一切生物最根本的组成成份〔液态〕是＿＿＿。 5.某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等。请写出〔填序号〕： ⑴配料中能产生能量的物质是 ； ⑵该产品配料中属于营养素的有 ； ⑶人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是 。 6.人体必需的元素，它是构成骨骼、牙齿的重要成份，人们可以从牛奶、蔬菜等食物中得到所的钙元素。如果从食物中摄取的钙元素缺乏还可以用含有葡萄糖酸钙、碳酸钙的药物来补充。 ⑴葡萄糖酸钙[化学式是Cａ〔C6H11O7〕2]的相对分子质量是＿＿＿，其中钙、碳、氢、氧的四种元素的质量比是＿＿＿＿＿。⑵某人每天需含1ｇ碳酸钙的药物“补钙〞那么他每天补充的钙元素＿＿ｇ。 7.可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性，从而使人中毒。 ⑴在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中，无毒的是 。 ⑵医疗上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐〞。能否用碳酸钡代替硫酸钡？为什么？ ⑶假设误食可溶性钡盐，应如何解毒？ 8.以下有关营养成分与人体健康关系表达错误的选项是〔 〕 A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，过量补钙 C．摄入淀粉量缺乏，会患低血糖 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素 9.钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾(C6H5K3O7??H2O)，以下有关果味酸钾的说法中，正确的选项是〔