公司不安全食品召回制度.doc

公司不安全食品召回制度 一、目的 依据产品标识实现公司产品的可追溯，确保在需要时对已发出的产品实施有效召回。 二、职责权限 （1）质量负责人负责组织实施产品召回； （2）厂长负责产品召回的批准； 三、需实施产品召回的情况： （1）批量有严重异物混入(如塑料片、头发等)； （2）细菌总数严重超标或致病菌检出； （3）消费者食后有不良反应； （4）有机投料比率低于95%； 四、召回产品信息的获取： （1）进行客户走访或电话征询； （2）客户以传真形式反馈质量信息； （3）消费者反馈信息； （4）来自政府有关部门的质量信息反馈； 五、产品召回工作流程 1、根据获取的信息确定引起问题的原因，拟定召回计划报厂长批准；同时，立即调查车间正在加工的产品，如有问题应立即停止生产，待评估后根据不合格品控制规定处理；对未使用的原料、辅料或包装材料也应封存，待评估后处理； 2、实施召回前，由质检部将批准的召回计划上报厂长，并在其监督实施召回； 3、 由原料引起的问题，按5.5规定的流程进行召回；由辅料引起的问题；按5.6规定的流程进行召回；由内包装引起的按5.7规定的流程进行召回；由加工过程引起的按5.8规定的流程进行召回。 4、对于公司自检发现的问题或官方监督部门从公司发现的问题，在执行以下流程时，可直接从第2