化学分析课件 项目8 常规物理常数与性能分析 8、折射率的测定.pptVIP

在后一种情况下如逐渐增大入射角，折射线会进一步偏离法线，当入射角增大到某一角度，如图，其折射线4，恰好与OM重合，此时折射线不再进入光疏介质而是沿两介质的接触面OM平行射出，这种现象称为全反射 发生全反射的入射角称为临界角 因为发生全反射时折射角等于90°, 所以 即 n1＝n2 sinα临 式中：n2——棱镜的折射率，是已知的。 因此，只要测得了临界角α临 就可求出被测样液的折射率n1。 四、影响折射率测定的因素 （1）光波长的影响 物质的折射率因光的波长而异，波长较长折射率较小，波长较短折射率较大。测定时光源通常为白光。 当白光经过棱镜和样液发生折射时，因各色光的波长不同，折射程度也不同，折射后分解成为多种色光，这种现象称为色散。光的色散会使视野明暗分界线不清，产生测定误差。 为了消除色散，在阿贝折光仪观测镜筒的下端安装了色散补偿器。 （2）温度的影响 溶液的折射率随温度而改变，温度升高折射率减小；温度降低折射率增大。折光仪上的刻度是在标准温度20℃下刻制的，所以最好在20℃下测定折射率。否则，应对测定结果进行温度校正。超过20℃时，加上校正数；低于20 ℃时，减去校正数。 五、测定折射率的意义 折射率是物质的一种物理性质。它是食品生产中常用的工艺控制指标，通过测定液态食品的折射率，可以鉴别食品的组成，确定食品的浓度，判断食品的纯净程度及品质。 蔗糖溶液的折射率随浓度增大而升高。通过测定折射率可以确定糖液的浓度及饮料、糖水罐头等食品的糖度，还可以测定以糖为主要成分的果汁、蜂蜜等食品的可溶性固形物的含量。 六、阿贝折光仪的使用  目镜 刻度调节手轮 色散调节手轮 温度计 恒温器接头 锁紧手轮 1、构造 2、观察现象 调至该现象读数 长标尺——折射率(n)（读至小数点后第四位） 短标尺——蔗糖的百分含量（g/mL） 3、读数 刻度盘读数示意图 4、阿贝折射仪的使用方法 将折光仪置于光亮处（避免阳光直射）。用超级恒温槽将恒温水通入棱镜夹套内，其温度以折光仪上温度计读数为准(一般20℃±0.1℃)。 待温度计读数稳定后，打开棱镜锁紧扳手，向下打开棱镜。若棱镜表面不清洁，可滴几滴丙酮(或乙醇、乙醚)清洗镜面(注意滴管管尖不要触碰镜面)。 待镜面干燥后，用滴加2~3滴试样于辅助棱镜的镜面上，合上棱镜，扭紧闭合旋钮。若液体样品易挥发，则动作要迅速，或在两棱镜接近闭合时从加液小槽中注入样品，然后再闭合两棱镜，锁紧闭合旋钮。 调节反射镜使入射光进入棱镜，同时从目镜中观察，使视场最亮。调节目镜的焦距，使目镜中“十”字线清晰明亮。 调节“棱镜调节旋钮”，使刻度盘标尺上的示值逐渐增大，直至观察到视场中有半明半暗现象或出现彩色光带。若出现彩色光带，可调节“色散调节旋钮”使彩色光带逐渐消失，明暗界线清晰。再转动“分界线调节旋钮”使明暗界线恰好与“十”字线交点重合。 从读数镜筒中读取折射率或重量百分浓度。 折光仪的校正 通常用测定标准玻璃块或蒸馏水折射率的方法进行校准。 用水校正时，在20 ℃下折光仪应表示出折射率为1.33299或可溶性固形物为0％。若校正时温度不是20 ℃应查出该温度下蒸馏水的折射率再进行核准。 对于高刻度值部分，用具有一定折射率的标准玻璃块（仪器附件）校准 任务八 折射率的测定 课程：工业分析 项目八：常规物理常数与性能分析 水中的筷子为什么变弯了？ 因为光的折射现象 光除了折射外还有很多现象 一、光的反射现象 一束光线照射在两种介质的分界面上时，要改变它的传播方向，但仍在原介质上传播，这种现象叫光的反射。 光的反射遵守以下定律： （1）入射线、反射线和法线总是在同一平面内，入射线和反射线分居于法线的两侧。 （2）入射角等于反射角。 入射线 反射线 法线 二、光的折射现象 当光线从一种介质射到另一种介质时，在分界面上，光线的传播方向发生了改变，一部分光线进入第二种介质，这种现象称为折射现象。 反射 折射 1、光的折射定律 入射线、法线和折射线在同一平面内，入射线和折射线分居法线的两侧。 无论入射角怎样改变，入射角正弦与折射角正弦之比，恒等于光在两种介质中的传播速度之比。 式中：v1 —光在第一种介质中的传播速度 v2 —光在第二种介质中的传播 α1 —入射角 α2 — 折射角 2、折射率 光在真空中的速度c和在介质中的速度v 之比，叫做介质的绝对折射率，以n表示 显然，光线从真空照射到物质1 和物质2时，分别发生折射现象，物质1和2的绝对折射率分别为： 同理，如果光是由物质1入射到物质2，则也发生折射现象，则两物质间的折射率有这样的关系 光的折射定律 三、全反射与临界角 （1）光密介质与光疏介质 两种介质相比较，光在其