合什镇中学校配餐工作管理制度.docxVIP

合什镇--中学校配餐工作管理的制度 合什镇--中学校配餐工作管理的制度 合什镇--中学校配餐工作管理的制度 合什镇中学校配餐工作管理制度 为进一步规范学校配餐的管理工作，保障学生安全、卫生、 健康用餐，依照《食品卫生法》，联合我校实质，特拟订本制 度。 一、本制度所称学校配餐服务，是指餐饮食堂接受学校或许学生监护人拜托，为供给学生集体餐从事食品加工、分送等就餐服务的活动。 二、学校配餐管理应该依照“安全第一，预防为主，政府看管，食堂和学校共同负责”的原则。 三、学生监护人能够依照自发原则拜托学校办理学校配餐有关事务。 四、学校建立配餐食堂的专项工作领导小组，成员由学校校长、安办主任、行政人员、安全管理人员和班主任构成，按期对供餐食堂进行检查，监察其配餐工作，保证师生的用餐安全。 五、学校受学生监护人拜托，与配餐食堂签署配餐服务协议。配餐服务协议包含配餐食堂服务标准、收费标准、收费方式、配餐场所、违约责任、服务限期、停止方法等内容。 六、学校供给配餐周转场所，辅助配餐食堂做好就餐管理工作。餐桶 (盆 )直接进入分餐班级，由各班班主任安排学生小组负责餐桶 (盆 )的运送和饭菜的配发，其组长 (组长即安全监察员，各班组长名单另附 )特意负责全程的带路、人员安排和安全监察；由班 1 / 2 主任和分到各班的任课教师负责监察管理。 七、学校有食品卫生管理人员，负责学校三餐配餐的管理工 作，