《光合作用》word教案 （公开课获奖）2022年北师大版 (29).docVIP

第五章 第一节 光合作用〔二〕 课 题 第五章 第一节 光合作用〔二〕 课 型 新授课 课时 16 教育 教学 目的 知识方面 探索光合作用 能力方面 培养学生的动手能力，实验能力。 思想教育 培养学生团结合作的精神。 重点 探索光合作用， 难点 验证绿叶在光下合成淀粉，探索光合作用释放氧气。检验光合作用吸收二氧化碳。验证植物进行光合作用需要叶绿素。 关键 探索光合作用 教法 实验法。 教具 植物等等。 教 学 过 程 师 生 互 动 教材分析与学法说明 引入新课： 萨克斯利用对照实验法和淀粉遇碘变蓝的原理，发现了绿色植 物的光合作用。什么是对照实验法 呢？我们就以此实验来说明。在其他 条件都相同的情况下，一组有阳光， 一组无阳光，用有、无阳光照射作对 照，实验结果就可以说明阳光对绿叶 合成淀粉的作用。如果只是在光下做 实验中，没有对照实验，就不能说明 阳光对合成淀粉是必需的。 活动：验证绿叶在光下合成淀粉 讨 论 1、前为什么要对实验材料进行黑暗处理? 2．实验选用的叶片，一局部被遮光，一局部不遮光什么作用? 3你怎样解释在酒精溶液中的绿叶脱色而使酒精溶液变绿的实验现象? 4．用碘液染色后的叶片颜色发生怎样的变化?这种实验结果说明什么? 光合作用除了产生淀粉 还可以产生什么物质？让我们实验来验证。 演示实验1：检验光合作用释放氧气 演示实验2：检验光合作用释放二氧化碳 英格豪斯的实验说明，在光照下植物只有绿色局部进行光合作用，这实际上涉及植物进行光合作用的场所等问题 活动：验证植物进行光合作用需要叶绿素。 注意 〔1)不可直接在酒精灯上加热。用酒精灯加热时要小心，以免被沸水、蒸汽烫伤。 (2)碘液对眼睛和皮肤有刺激性，使用时要小心。 讨论： 1．为什么银边翠和银边天竺葵的叶片边缘不呈绿色? 2．分析实验结果，你组得出的结论是：植物进行光合作用需要——。 3．你组认为绿叶细胞的——可能是光合作用的场所。 学生复习 教师引入新课 学生观察 教师指引 学生讨论 教师提出来实验的考前须知． 学生进行观察 学生进行讨论 学生得出结论 教师进行总结 1．选择实验材料的要求 选择材料时要注意以下问题：(1)必须采用光合作用合成较多淀粉的植物。冬天，可以用天竺葵、蚕豆等，夏天那么可以采用拿莲花、凤仙花、小白菜、锦葵、玉米等。不能选用合作用不积累淀粉的植物，如吊兰、洋葱等植物。(2)也不能选用叶绿素短时间内不容易溶解的植物，如黄杨、冬青的老叶。(3)要适当考虑叶片大小和形状对观察效果的影响o 2．遮光处理实验材料的目的 本实验原理与验证绿叶在光下合成淀粉的实验原理根本相同。教师应引导各小组学生自 己设计并执行实验方案，通过分析叶片绿色局部与白色局部的不同实验结果，得出植物进行光合作用需要叶绿素的结论。 《发酵技术》 一、教学目标 1、知识目标 〔1〕、举例说明发酵技术在生活中的应用。 〔2〕、运用发酵技术制作一种传统食品。 〔3〕、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。 2、能力目标 〔1〕、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。 〔2〕、通过自制酸奶〔或制酱，或酿米酒〕的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。 〔3〕、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。 〔4〕、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。 3、情感目标 通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。 二、教学重点 1、活动：品尝一杯自制的酸奶。 2、工业化的发酵产品。 三、教学难点 1、 活动：制作沼气发酵装置。 2、 工业化的发酵产品。 3、 活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。 四、教学准备 1、 生物技术成果的图片或多媒体课件。 2、 生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。 3、 师生各自制一份酸奶。 4、 学生在家长的指导下自制一份米酒。 5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。课前学生调查家中厨房里的调味品。 五、教学过程 1、教师出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。 2、教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生答复自己的感受，谈自己的生活体验。 3、在教师的指导下，学生已在课前自制好了酸奶。 4、教师带着学生共同回忆制作酸奶的过程：一是器具和原料的消毒，二是微生物接种，三是微生物的发酵。〔学生一边回忆自制酸奶的操作，一边对照教材中的实验步骤。〕 5、教师提问和酸奶制作有关的问题，学生答复。 如问：为什么要将牛奶煮开？ 答：牛奶煮开可杀死牛奶中可能存在的其他的微生物，防止酸奶