初中综合实践_走进厨房＿综合实践＿初中＿国秀丽＿3709020501教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

PAGE 3 PAGE 走进厨房(一) 教学设计 课题 厨房里的用电器 授课 泰山区泮河中学 设计思路 本节课的教学活动，一是让学生了解厨房里的一些用电器的原理及使用方法，提高动手能力和环保意识，另外更重要的是培养学生关注生活、热爱生活，乐于探究的精神。通过探究微波炉与烤箱的原理及使用，培养学生遇到问题勤于思考、勇于实践和不断创新的意识。 教学目标 1、激发学生走进厨房参与劳动的兴趣和热情。 2、通过设计对比实验了解微波炉与烤箱的异同点，渗透节能环保意识和解决问题的思路。 3、学习利用微波炉为自己和家人做一些简单的饭菜，体会高效快速的现代化生活。 教学重点 微波炉的原理与使用 教学难点 对比实验的设计与操作 材料准备 微波炉、烤箱、大米、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡脯肉、猪肉、牛肉、咖哩粉等。 主要教学过程 学生活动 设计意图 新课引入 （播放视频）《舌尖上的中国》片头剪辑 （提问）刚才的视频中，最吸引你的是什么？ （提问）这些好吃的一般是从哪儿做出来的？ （连问）那你经常进厨房帮忙吗？厨房里都有些什么用具？你会用吗？ 观看视频 回答问题 （不需个别提问） 利用精彩的视频调动学生的兴致和学习的愿望。 用连问烘托气氛，调动学生情绪，承上启下。 新课教学 新课教学 （图片）带着这些问题，咱班的肖天祺和付卓然同学在课下对全班同学做了以《走进厨房》为