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喝茶礼仪常识与姿势 喝茶礼仪常识与姿势 第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 喝茶礼仪常识与姿势 品茶礼仪知识与姿势 　　品茶的礼仪故事： 　　今日在这里给大家讲的故事就是会品茶的人懂道行的人都比较懂的故事，“叩手礼”或称“叩指礼”的来历。 　　传说一：乾隆皇帝微服私访下江南，到达淞江，带了两个太监，到一间茶社店里品茶。茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶，端起茶杯，茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒，茶杯里正好浅浅一杯，茶杯外没有滴水溅出。 　　乾隆皇帝不明其意，忙问：“掌柜的，你倒茶为不多许多齐巧洒三下？”老板笑着回答：“客官，这是我们茶社的行规，这叫‘凤凰三点头’。”乾隆皇帝一听，夺过老板的水吊，端起一只茶杯，也要来学学这凤凰三点头。 　　这只杯子是太监的，皇帝向太监倒茶，这不是反礼了，在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、千万岁。但是在这三教九流罗杂的茶社酒坊，裸露了身份，这是性命攸关的事啊！当太监的自然不是笨人，情急生智，忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”来取代“磕头”。这样“以手代叩”的动作向来流传到现在，表示对别人敬茶的谢意。 　　传说二：乾隆微服南巡时，到一家茶社品茶，当地知府不当心知道了这一状况，也微服前去茶社护驾，怕万一失事，自己担待不起。到了茶社，也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭示，久闻大名、相知恨晚地装模作样寒暄一番。 　　皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惊恐，但也不好立即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵光一闪，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。于是这一风俗就这么流传下来。 　　此刻品茶的人好多都知道的礼仪，但是，懂茶道的人一看这个“扣指礼”就知道对方的“道行深浅”咯，你看，有些是不以为意的伸出两根指头点两下，有些是大拇指、食指中指三个合拢，象小鸡啄米同样的“啄”，有些是用食指中指指面“磨”两下桌面百怪千奇的，等等。礼仪讲课老师王思齐表示，正规的扣指礼（客人专用回礼）是这样的： 　　右手握拳，由于是回礼，你就是左撇子也得用右手的，大拇指的指尖对食指的第二指节，挺直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二节的面，轻轻点击你眼前的茶桌的桌面，三下，牢记！！！ 　　注：从侧面看，食指和中指就好似跪着的人的双腿，立起来，用第二节指面点击，三下，有“三跪九叩”的意思。此刻没有谁尊谁卑谁给谁下跪的意思，可是从“扣指礼”的确能够看出客人的茶道功力的。此外，主人给客人每冲泡一次茶品的时候，客人都应当行“扣指礼”作为回礼的。 　　品茶流程礼仪： 　　一、品茶前 　　座位：此刻极罕有人知道客位的尊卑问题，固然茶道里面讲究的是主随客便一说，可是品茶的人多了，自然应当按照这样的原则：面对主人，主人的左手边的是尊”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，无论茶桌的形式怎样，这个是不变的铁律。 　　尊位的第一次序为：老年人、中年人，比自己年龄大的人。此中师者、长辈为尊，假如年龄相差不大，女士优先做尊位。 　　座位方面还有一个特其余规定：禁忌仇家坐，就是头仇家和主人当面的坐！哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐仇家的，知礼的客人应当做主人右侧的卑位，人多，实在防止不了做仇家的状况，儿童子来坐这个地点。 　　第一道礼仪：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼！所谓的第一道礼仪，是指主人冲泡了第一沏茶品，而且请你品味的时候，作为客人的第一次回礼。 　　正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过（或许双手捧起茶杯）先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中夸赞主人（或许茶艺或许茶香或许其余的，随意你咯^_^） 　　注：抱拳者，右手握拳左手包上去，此刻的电视剧武侠片上边的就是，大多做得挺规范的。合十者，双手手掌伸长合在一同就是啦。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示关于主人更加敬爱，关于主人是尊长客人是晚辈，躬身应当起码为45度的“倾斜角”的哦！ 　　二、品茶中 　　品茶过程里面，客人最重要的回礼礼仪是扣指礼，又叫屈指跪。这个礼仪的出处前边已经大家都知道的：微服私访的乾隆某天在某处，由于某种原由拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，大家大惊，情急之下，纪晓岚屈指扣桌而礼也。 　　还有就是茶桌上边忌谈性事，否则喝着喝着茶水会发酸的。品茶忌“一口闷”或许“亮杯底”的，偶们品茶的人和酒色之徒是有区其余哈。 　　品茶禁止吸烟。实在不由得了，也应当是喝了五泡以后，征询一下主人的建议，获得赞同此后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失仪！第一泡的第一口茶汤，千万不行当着主人的面吐了出来！这个，视为极大的失仪，甚至是一种寻