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食品营养与检测专业人才培养策划方案 食品营养与检测专业人才培养策划方案 食品营养与检测专业人才培养策划方案 食品营养 与检测专业 人才培养方 案 一、 专业名称与代码 〔一〕 专业名称 ：食品营养与检测 〔二〕专业代码 ： 590107 二、 入学要求 高中阶段教育毕业生或具有同等学力者 。 三、 修业年限 全日制 3 年。 实行弹性学制 ，学生可通过学分认定 、 积累、 转换等方法 ，在 2-6 年内完成学业 。 四、 职业面向 所属专业大类 所属专业类 对应行业 主要职业类别 主要岗位类别 职业资格证书或 食品药品和 食品工业类 食 品 制 造 食 品 工 程 技 术 人 食品检验岗位 、 营养配餐员 粮食大类 〔 5901〕 业 员 食品质量平安管理 〔 59〕 〔 17〕 〔 2-02-28-00 〕 岗位 、 五、 培养目标及培养规格 〔一〕 培养目标 培养思想政治坚决 、 德技并修 、 全面开展 ，适应社会主义市场经济和区域经济 开展需要 ，具有社会责任感 、 较强的新技术接受与应用能力 、 良好的职业道德素 质，掌握食品理化检验 、 微生物检验 、 食品质量平安管理 、 营养指导等知识和技 术技能 ，面向食品企业 、 质检部门 、 卫生防疫等领域的高素质技术技能人才 。 〔二〕培养规格 1． 素质 〔1〕思想道德素质 热爱祖国 ，拥护党的根本路线