第四讲茶叶的成分及功效.ppt

第四讲茶叶的成分及功效;茶叶的成分及功效;茶叶中保健成份及其功效 ;茶叶中主要成份分析（资料来源──钟文训编译『茶健康法』）;１００公克中茶的成分;１００ｍｌ茶的渗出液中，主要成分含量;茶叶的成分效用解说;（二）单宁：可制造颜色和涩味;（三）胺基酸：造成茶味甘美的要素;（四）叶绿素：决定品种的差异;（五）青叶酒精：香味的制造者;（六）维他命Ｃ：茶愈新，含量愈多;（七）无机成份：可以保持身体的弱碱性;“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。” ——苏轼;＊我国医药界研究报告＊ ;（一）绿茶药用价值:;茶的药用实例1;茶的药用实例2;姜茶：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显柿茶：柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，再煮沸，配成茶水饮之，有理气化痰、益肠健胃的功效，它最适于肺结核患者饮用。 奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服。有减肥健脾、提神明目之功效。 蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。;茶的药用实例4;（二）提神益思，提高工效;（三）止渴生津，消食除腻;（四）杀菌消炎，利尿解毒;（五）补充营养，增强体质;（六）减肥健美，强心防病;（七）饮茶“禁忌”，有利健康;茶叶的其他用途;2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒干，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。 3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;23、用茶叶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。 在古老的农村社会，婴儿诞生之后，多用茶叶水洗澡，便是由于上述功用，现代也值得提倡，因为这是一种有百利而无一害得洗澡方法。 ;医药界有关茶叶之报告;;;;;