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礼仪礼貌 序言：办事员职位必须具备的条件 忠诚可靠——企业必须依赖每一个受聘人员，能够胜任受聘的事情，所以，你们必须准时上班，正确地招待客人，以及完成被指派的事情。 互助——必须愿意与同事协力互助完成上级指派的事情。同时，严格遵守企业制定的规章制度。 态度——办事员应发自内心地对客人，同事及治理人员体现友善，耐心及殷勤。然而，不要对客人太过亲密，或当着客人的面与同事太过。 康健——由于办事员与客人、同事及食物有紧密打仗的时机。所以，你们必须包管身体康健，一名康健的办事人员，其外表应让人觉得精神抖擞，所在事情应付自如。 知识充实——优秀的办事员学习适当的办事本领，以及明白如何顺利及有效的运用这些本领于事情上。所以，你必须对餐牌所列食品有深入认识。同时，操纵时应凭据我们专业的办事本领操纵。 富有说服力——餐饮办事员具备推销本领，以便于欢迎客人时向他们推销自己的事情能力，餐厅及餐牌上的食品。你良好的说服力能使客人的需求得到迎合，继而，提高销售额。 精神会合——用餐期间，客人可能随时须要召唤办事员。因此，优秀的办事员时刻会合精神事情，切勿擅自离岗亭。同时，留意每张餐台的上菜速度，以及在客人有需要时，立即做出回应。 节约意识 仪容仪表 办事员的礼貌准则包罗：仪容仪表、礼貌语言、礼貌行为，形体语言。 仪表 这是指办事员在精神面貌和工装方面的要求。 在精神面貌方面应心情自然，面带微笑，亲切平和，端庄稳重，落落大方，言谈适度，不卑不亢，在办事历程中充实展示自己的仪表美，这样可给客人以良好的第一印象，同时也可树立我们的企业形象，她还可以反应我们这个企业的治理水平和实力，因为在客人的眼里，我就是企业。是我们的员工创造出我们这个企业的牌子，同时我们企业的牌子也使得我们员工的事情、生活得以生存。所以我们应配合创造本行业办事最完美的办事、一流的办事。 其次，办事员 仪表美可以满足客人的一些心理需要。 办事员的衣饰整洁、得体，容貌和皮肤清洁，给客人以情况美且卫生的感觉，从中又有了宁静感。 办事员在岗上穿整洁的事情制服，淡雅的化装，文明的举止、适度的礼节，是对客人的尊重，尊重又是客人最敏感的心理需求。 怎样让所有到我们酒店来的客人体会到被尊重而有幸福的感觉呢？这就要求酒店办事历程中体现出富厚的人情味，她需要办事人员的“赐与”。如何赐与？——赐与：从严格的军训，从技能培训，从业务的训练，从你脸部心情，从你音量的控制，从你行动的体现，直到最后从你发自内心的办事。 办事员把布满人情味的爱赐与客人，使他们感触亲切、温暖、幸福，这也是我们办事事情的巨大乐成。办事员所具有的布满人情味的爱，正是仪表美的内涵，除此之外，我们还好做到下面几点： 制服： 下班时，必须经常查抄自身仪表，如须要整理头发、领带或丝袜，必须在洗手间或客人看不到的地方进行。 穿着整齐的制服，包罗所有的装备。 制服的纽扣必须扣好。 经常调换制服，保持制服的清洁、洁净。 如制服不洁净，有破损、不称身，须立即调换，如暂时没有符合的制服，应立即通知主管。 制服只可在事情时穿，在街上或事情以外的地方时，便须将制服焕下。 鞋袜： 鞋子要保持光洁，皮鞋要刷亮，布鞋不能有破损，鞋带要系好。 袜子，男士一般 穿袜子不要太花、太显眼。颜色要与裤子，鞋子颜色相配，以稳重为宜。 女士着丝袜十分讲求，人们称丝袜是人的第二皮肤就是说明丝袜在任何时候都要紧贴皮肤，在跳丝或有破洞的丝袜固然就不能再穿了，丝袜的长度一定要长至裙摆内一尺左右，最好是连裤袜，包管任何时候不露出袜颈。 首饰： 结婚戒指，文定戒指手表可以配带，除此之外，事情时不允许配带其他饰物。事情牌应带再左胸前。 如员工不应配带垂吊式耳饰。 小我私家卫生： 上班前，要先洗澡（每周最少要洗三次澡）保持身体皮肤的清洁，不可选用香味过浓的产物，以免影响他人。 经常保持双手清洁，要经常修剪指甲。 打仗过赃物和去过洗手间后须洗手。 每天必须至少刷牙两次，饭后要漱口。 制止在上班时吃味道太浓的食物，如蒜头、大蒜、大葱等，以免引起口臭； 女员工要保持得体的发型，头发不得遮面部或眼睛，长发应用发带把头发在背面扎起来。 男员工，头发不得盖过衣领。 不能浓妆艳抹，应化淡妆，不得涂有色的指甲油。上班前，必须每天修面梳洗整齐。 仪容 仪容一般是指办事员的容貌修饰。 首先。面部的美容与化装。酒店办事员的化装应以淡妆为主， 突出清秀俊丽，典雅大方的特点，应是出于自然而高于自然，始于原型而美于原型，尽量靠近于生活。在手法上遵循“扬长避短”的原则，找出头部最富有魅力的部位，刻意加以美化，而对有缺点的地方，则加以掩盖或消弱，这样才气取得职业淡妆的最佳效果。 第二，面部化装本领。化装应凭据小我私家面部的肤色以及五官的特点，运用“扬长避短”的原理，如果肤色欠好，可用一些粉底、口红效果会更好，眼