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筹谋目录:
一、配景
二、市场阐发
三、竞争阐发
四、酒店优势、劣势、时机和威胁阐发
五、市场营销目标
六、酒店营销计谋
七、告白推广
八、友情发起
一、配景:
装修一新的花圃大酒店位于解放南路,紧临南门快客,地处黄金商业圈,交通便利。酒店综合面积5000多平方米,其中客房66间,设有中高等宴请包厢、宴会大厅,可容纳200多人同时就餐,同时另有大型集会厅、茶室等休闲设施。
本性化的装饰:酒店外形设计给人以时尚、简约的感觉;客房装饰温馨、舒适,配有宽带、彩电、现代化的通讯;富有民族特色的包间,布满喜庆、墨香、豪华。
酒店为客人提供的主要办事有:
24小时客房办事
中高等宴请、就餐办事
商务中心办事
预定机票、车票、代叫出租
茶室休闲办事
二、市场阐发
中国的饭馆市场
我国近几年百姓生产总值直线上升,保持9%稳定快速增长。同时拉动消费快速上升。尤其是旅游、休闲,动员了宾馆、就餐、购物的消费。
镇江的酒店市场
镇江地处经济发达的长三角地域,是历史文化名城,旅游资源富厚。每年有近630万人来镇江旅游,动员住宿、就餐、休闲需求。近年来随着镇江融入长三角的步调加速和政府的招商引资,吸引了不少海内外客商,产生了许多商务住宿、宴请的需求。
中国人受儒家思想的影响,注重情谊,如:滴水之恩,涌泉相报。国人的友谊更多用请客用饭来表达。镇江饮食文化历史悠久,如:镇江的“三怪”,均属于这种文化。
三、竞争阐发
★竞争工具:
我们以中山东、西路,解放南、北路为目标区域,以客户身份走访了以下十家饭馆:(附表如下)
★竞争资料阐发
国际饭馆、镇江大酒店、镇江宾馆为综合类大型酒店,定位高端市场;
汇萃园定位于中档偏上市场;
京江饭馆、长城大酒店、九霄大酒店、京城饭馆定位于中档市场;
中山商务、恒顺宾馆定位于商务类宾馆。
★竞争饭馆的客源市场
京江饭馆:旅游、商务、宴请;
长城大酒店;商务、集会、旅游;
九霄大酒店:中等商务、旅游;
京城饭馆:商务、学术集会、军旅;
汇萃园:中高商务、政府会务、政府宴请。
通过对硬件设施、办事等自身条件和地段因素阐发,我们选定京江饭馆、长城大酒店、九霄大酒店、京城饭馆、汇萃园为我们的竞争工具。
四、酒店优势、劣势和时机、威胁阐发
优势
酒店地理位置好,地处商业圈,靠近南门快客;装饰一新,硬件设施良好;代价优势。
劣势
所处地段酒店密集,竞争猛烈;酒店知名度尚不高,无稳定客源。
时机
虽然处在竞争夹缝地段,但京江、九霄、长城、京城的硬件设施比不上花圃大酒店,汇萃园的硬件、知名度虽高,但花圃大酒店的代价、地段、人性化办事均优于汇萃园,对中等商务人群、中高宴请具有吸引力。
威胁
竞争敌手有稳定客源,而目前花圃酒店知名度尚不高,没有形成稳定客源。
五、市场营销目标
凭据以上阐发,酒店的目标市场主要是海内中高商务人群、中等旅游人群、政府集会、学术集会、特色宴请。
六、营销计谋
★办事产物计谋
1.提高餐饮质量,创建特色餐饮;提供本性化客房办事;开发政府、商务、学术集会招待。
2.重视产物组合,开发商务组合,集会组合,宴请组合,节日促销组合。
★代价与竞争计谋
通过竞争工具的代价特点,拟定尺度间为160元—180元,这个代价略低于汇萃园、京江,略高于京城、长城、九霄。这个代价配合良好的硬件设施和办事,具有绝对的竞争力。
★销售渠道计谋
1.直接销售:销售人员直接与目标客户打仗,创建干系,形成良好稳定的客源(如:包房、宴请);
2.一级署理销售:选择旅行社、社会团体、车站进行署理团队旅客,商务、集会等客户;
3.创建电脑预定系统。
七、告白推广
目的:通过告白宣传提高酒店知名度,促进短期销售额的增长,并创建品牌的恒久代价。
★告白计谋:
1.导入CIS即企业形象识别系统:
MI:企业经营理念是企业的灵魂和配合的使命,对内凝聚员工精神,对外打造企业形象;BI:高度统一的对内协调和对外来往的准则;VI:展示清晰的视觉力结构,从而准确转达奇特的企业形象。
花圃大酒店的经营理念是:MI,为客户提供像春天一样美好和温馨的花圃酒店办事;BI,制定一系列布满人文眷注的酒店办事行为准则;VI(分为标记、底子部门、应用部门),要求标记充实诠释花圃大酒店始终如一的春天形象,有活力,有生机,布满温暖和爱心。色彩鲜艳有打击力,线条简便明了,应用系统富有奇特本性,让人感触花圃大酒店的每一个细节都是智慧营造的爱与温馨。
提升企业形象的宣传方法:
创建良好的大众干系;
户外形象告白宣传;
注重事情中每一个细节。
2.全方位品牌流传:
品牌前言:未来的竞争是品牌的竞争,品牌是能充实表达企业的精神内涵与特质的一种无形资产,而在镇江,酒店只有星级,没有品牌。要想厥后居上,不光要有良好的企业形象,还需要有力的品牌影响,让品牌贯串酒店办事中的每一个细节
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