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第八章:饭店人力资源管理;学习目的;学习内容;本章小结;案例练习;复习思考题;一、饭店人力资源管理概述;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Thursday, July 15, 2021
10、市场销售中最重要的字就是“问”。21:02:4221:02:4221:027/15/2021 9:02:42 PM
11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2121:02:4221:02Jul-2115-Jul-21
12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。21:02:4221:02:4221:02Thursday, July 15, 2021
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2121:02:4221:02:42July 15, 2021
14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。15 七月 20219:02:42 下午21:02:42七月-21
15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 219:02 下午七月-2121:02July 15, 2021
16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/15 21:02:4221:02:4215 July 2021
17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。9:02:42 下午9:02 下午21:02:42七月-21
;1、饭店人力资源管理的涵义;2、饭店人力资源管理的目标与要求;3、饭店人力资源管理的内容 ;二、饭店人力资源的开发;1、员工招收;2、员工培训;（1）员工培训的意义;（2） 饭店员工培训的原则;（3）饭店员工培训类型;（4）饭店员工培训实施步骤;三、饭店人力资源的利用 ;1、编制定员;2、合理用人;四、饭店人力资源的激励;1、激励的概念;2、激励的作用;3、激励的方式;4、薪酬管理;案例分析
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