饭店领导艺术匡家庆-精品课件 .pptxVIP

匡家庆 南京旅游职业学院 2014.11;你每天在想什么？;新经济时代的特点:;一、领导艺术是什么;领导艺术 所谓领导艺术，就是领导者在一定知识、经验和辩证思维的基础上，富有创造性地运用领导原则和方法的才能。 领导艺术是领导者的一种特殊才能。;①领导艺术的条件离不开领导者的个人素质。 ②领导艺术与实践密切联系，实践是领导艺术的基础。 ③领导艺术的主要特征是创造性，能够给人以美感的领导才能。 ④领导艺术的表现形式是程序化和非程序化，模式化和非模式化。 ⑤领导艺术的主要内容是解决领导工作中的各种复杂矛盾。; ;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Monday, July 12, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。14:36:0114:36:0114:367/12/2021 2:36:01 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2114:36:0114:36Jul-2112-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。14:36:0114:36:0114:36Monday, July 12, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2114:36:0114:36:01July 12, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。12 七月 20212:36:01 下午14:36:01七月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 212:36 下午七月-2114:36July 12, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/12 14:36:0114:36:0112 July 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。2:36:01 下午2:36 下午14:36:01七月-21 ; ;领导者的责任，归结起来，主要地是出主意、用干部两件事。 一切计划、决议、命令、指示等等都属于“出主意”一类；使一切主意见之实行，必须团结干部，推动他们去做，属于‘用干部’一类。 毛泽东;“领”与“导”是两个不同概念;2.领导科学与领导艺术;3.领导者素质;领导者新角色;领导的三大技能 ;领导的三大技能（Management Skill）;层次与职责;4.有效的领导者的五种基本素质;1-19;奉行坚定的价值观;用心灵去领导 ;建立持久的人际关系;1-23;赢得信任;严格自律;“想当好领导者，首要任务是知道自我管理是一项重要责任，在流动和变化万千的世界中，发现自己是谁，了解自己要成什么模样是建立尊严的基础。…自我管理是一种静态管理；是培养理性力量的基本功，使人把知识和经验转变为能力的催化剂。” --李嘉诚－;领导人永远处于显微镜之下，他们的一言一行总是被自己的员工和无数的外人观察，探讨和剖析：他今天心情如何？他会答复我的建议吗？…..? 你的责任越大，越会有更多的人在意你的一举一动。如果处理不好，一个不经意的行动就会造成负面影响。 ;要做到真诚，有效，领导人的行为要有原则和自律，但不能让原则干扰了自己的判断，他要努力学习应付各种压力,保持镇定和冷静。 处变不惊。领导者是最后一个叹气的人。 大气，和气和静气。 ; 最受爱戴的领导者的10 个特点 1、诚实 87% 2、高瞻远瞩 71% 3、鼓动性强 68% 4、精明能干 58% 5、公正 49% 6、善于提供支持 46% 7、襟怀宽广 41% 8、才智过人 38% 9、直率 34% 10、勇敢 33%;二、领导艺术;1-31;;1.用人六大艺术; 一是领导干部选人要注意人的智商和情商，即考虑人的智力因素与非智力因素。 当好领导，对人的的综合素质要求很高，不是谁都能当好。 良好的情绪调控能力、积极的心态、很强