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肯德基PEST解析总结及五力模型解析总结 肯德基PEST解析总结及五力模型解析总结 PAGE / NUMPAGES 肯德基PEST解析总结及五力模型解析总结 PEST解析： ① 经济要素： 2012 年中国经济具备保持平稳较快发展的基本环境，并展望今年Ｇ ＤＰ增加在９． ５％左右。 经过调控可以将全年的ＣＰＩ涨幅控制在４％左右。 经济运行前高后稳，四时度形势好于预期；内需潜力连续释放，增加动力趋于 协调；钱币信贷增速渐渐回落；财政收入增幅渐渐回落，财政支出增幅逐季回 升。今年社会花销品零售总数增加１８．５％，与 2011 年基本持平，本质增加 １４．０％， 比 2011 年回落１个百分点左右。 三大需求对经济增加的拉动都在 正常水平，内需的作用增大，社会花销品零售总数增加１６．８％，固定财富 投资增加２５．６％，进出口总数则增加２５．８％，贸易顺差有所减少。起 源于美国的洋快餐以肯德基为首在 1987 年进入中国， 获取了飞速的发展。 自上 世纪 90 年代以来， 中国快餐业获取了迅猛的发展。 据国家统计局的相关数字显 示：十几年来，我国快餐业素来以 20％以上的速度增加，快餐的营业额已经占 据了整个餐饮业营业额的近 40％多， 2003 年营业额最少在 3000 亿元以上。中 国快餐业这个“蛋糕”正在不断变大。 ② 政治要素： 1986 年的中国正处于改革开放的初期，计划经济正渐渐向市场经济 调治转移。在中国政府方面，推行对外开放的政策，在沿海地区接踵成立了各 个经济特区和沿海开放城市，大力倡议吸引外资，并恩赐了在华投资的外资企 业以众多优惠政策，这为外资企业顺利进入中国市场供应了便利。麦当劳、肯 德基等外资企业的涌入，促使中国全面参加到国际竞争与合作之中，为了要不 断满足国内经济政治发展的需要，又要吻合世界贸易组织法律系统的要求，应 对外资企业的挑战。 ③ 法律要素：对于肯德基来说，早在 19 世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡， 比方多年以来，包括“洋快餐”在内的各种外资企业，不但在税收方面享受着 “超公民待遇” ，甚至在政治和法律方面也享受着“超公民待遇” 。但是这些都 是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策，现在 天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素生产鸡翅、 食品中增加 量 丹 等一系列事件的曝光，洋快餐店开始碰到了 的批 和食品部 、 部 的 。 一系列真假丑 使得国家加 立法， 加 察， 注定肯德基的 展将要 某些方面重新 和 整。而肯德基也加 了 工的素 培 以及 供 商的管理。 ④ 社会、文化、人口 境要素： 自从改革开放此后，肯德基、麦当 就 中国广大的市 生了 烈的 趣， 随着中国 的 展和人 生活水平的不断提高， 使得生活和工作的 奏加快， 也使得好多人 西方文化有了一个新的 和接受， 些都组成了西式快餐 能在中国 展的要素。在 全球化的同 ，文化也有全球化的 ，但 于 民族文化，民族性、国 性或集体性仍是它的重要属性，中国文化是中 民族 在中国 片土地上孕育而生的一种独到文化。 中国 食文化 生冲 改 了中国 食文化 境现在社会文化的 迁可 每天都在 行， 而流行于当下的 食文化， 不再是只求 肚或追求味道， 而是 于健康均衡 食。随着“ 奶粉”事 ，消 者 奶粉、液 奶的消 情 降，同 再次 醒了消 者 食品天然 养和安全 生的重 并且 食 正在静静改 。从牛奶到豆 也可是一时半刻之 ：依照 宁 器的一 份数据 示，“奶粉事件” 生后的一周内， 宁 器全国 600 多 店， 加工 粮的豆 机，米糊机 售火爆，每天 量都 3000-5000 台左右，而过去大概只 2000 台左右。因口胃不好素来被 代人 的五谷 粮重新成 早餐主力，无公害 粮的 以及从市 反 可以看出的有机 代的来 ?? 些 而易 的 食文化 迁，使得素来 追 尚、 施“当地化”的肯德基也更新了他 的餐牌， 养早餐 推出。 ⑤ 技 要素：食品科学的 养 准是食品 量的 58%来自碳水化合物 ,30%来自脂 肪 ,12%来自蛋白 。 是人 食品最理想的组成比。其他 要求低 ( 每天一 1.3 克 , 相当于 3 一 8 克抓化 ), 低精制糖和高 ( 每天 20~30 克 ) 。按此 准衡量 , 可以 “洋快餐”拥有三高 ( 高 量、高脂肪、高 ) 和三低 ( 低 物 、低 生素、低 ) 的特色。在脂肪方面，只有肯德基快 儿童套餐 品基 本吻合建议摄入量的要求 ; 在热量方面， 若是按午餐标准衡量， 肯德基快乐儿童 套餐等两款产品基本吻合要求，麦当劳等 3 款套餐对 8 岁以下的儿童均为热量