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第三章 企业物流 第一节 企业物流及其构成 第二节 企业物流管理 第三节 供应（采购）物流管理 第四节 生产物流管理 第五节 销售物流管理 第六节 废弃与回收物流管理; 第一节 企业物流及其构成 一、生产企业物流 企业系统活动的基本结构是： 投入----转换----产出 对于生产类型的企业来讲，是原材料、燃料、人力、资本等的投入，经过制造或加工使之转换为产品或服务；对于服务型企业来讲则是设备、人力、管理和运营，转换为对用户的服务。 物流活动便是伴随着企业的投入--转换--产出而发生的。相对于投入的是企业外供应或企业外输入物流，相对于转换的是企业内生产物流或企业内转换物流，相对于产出的是企业外销售物流或企业外服务物流。;供 应 者;（一）采购供应阶段的物流 供应物流：为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时， 物品在提供者与需求者之间的实体流动。 包括以下内容：;采购：是供应物流与社会物流的衔接点，依据制造企业生 产、供应、采购计划进行原材料外购的作业层；;供应物流突出的类型 这种物流系统，供应物流突出而其他物流较为简单，供应物流组织和操作难度较大。 例如，采取外协方式生产的机械、汽车制造等工业企业便属于这种物流系统。 一个机械的几个甚至几万个零部件，有时来自全国各地、甚至外国，这一供应物流范围既大，难度也大，成本也高，但生产成一个大件产品(如汽车)以后，其销售物流便很简单了。 ;（二）生产阶段的物流;生产物流突出的类型 这种物流系统，生产物流突出而供应、销售物流较为简单。 典型的例子是生产冶金产品的工业企业，供应是大宗矿石，销售是大宗冶金产品，而从原料转化为产品的生产过程及伴随的物流过程都很复杂，有些化工企业(如化肥企业)也具有这样的特点。 ;（三）销售物流;销售物流突出的类型 例如很多小商品、小五金等，大宗原材料进货，加工也不复杂，但销售却要遍及全国或很大的地域范围，是属于销售物流突出的工业企业物流类型。 此外，如水泥、玻璃、化工危险品等，虽然生产物流也较为复???，但其销售时物流难度更大，问题更严重，有时会出现大事故或花费大代价，因而也包含在销售物流突出的类型中。 ;（四）回收物流;（五）废弃物流 ;废弃物物流突出的类型 有一些工业企业几乎没有废弃物的问题，但也有废弃物物流十分突出的企业。 如制糖、选煤、造纸、印染等工业企业，废弃物物流组织得如何几乎决定企业能否生存。 ;采购物流：;根据我国流通企业的类型，流通企业的物流可分为以下几种： 批发企业物流 零售企业物流 物流企业物流 各种专业物流企业，例如仓储企业、运输企业、配送中心 第三方物流企业;第二节 企业物流管理;二、 企业物流管理的主要任务和作用;在生产过程中对各种物料进行科学管理，制订出整个生产过程的最优物料供应方案。 通过制订合理的配送路线和分拨方式，用最低的成本、最少的环节和最精确的时间，把产品送到消费者手中，进而创造出新的市场需求。 广泛应用现代信息技术，建立物流管理信息系统。;三、企业物流管理部门的设置;采购与供应物流位于生产物流前端，起着“龙头”作用。 现代企业面临需求多样化与个性化相结合的市场时代，生产过程对物料的柔性（多样化）、刚性（质量）需求就体现在物料的采购与供应环节中。 供应物流管理：为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对计划、采购、储存、供料等一系列供应过程，进行计划、组织、协调和控制，以确保企业经营目标的实现。;;增加值15%;中国采购市场规模 ;进出口国际采购市场 （万亿美元 ）;政府采购市场(亿元) ;（一）采购(Purchasing)的基本概念 在传统意义上就是指买东西；展开讲是指提出采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款的过程。; (1)确定需要购买的商品和服务的规格(需要的质量和数量) (2)选择合适的供应商 (3)实施与供应商的谈判 （4）将定单发给优先级的供应商 （5）对定单进行监督和支出控制 （6）后续工作和评估（索赔、供应商的档案更新、供应商 评级和分类等）; 采购的模式： 定货点采购模式 MRP采购模式 JIT采购模式 VMI采购模式 电子采购模式; 采购管理的目标： 实现采购经济效益的最大化。 重点表现在： ① 保障供应，保证企业生产正常，降 低缺货风险。 ②保证所采购的物资的质量。 ③尽量降低采购成本。 ④利用采购这个与资源市场和信息的 接口，与供应商建立良好的关系。;（二）采购物品的分类 （1）B