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公共卫生助理医师考试模拟卷 本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。 严格遵守考试纪律，维护考试秩序！ 一、单项选择题（共50题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意） 1.用随机区组设计方差分析的方法比较三组样本均数，若分为5个区组，当检验水平是0.05时，需比较不同处理时的 F界值是 A．F(2,8),0.05B．F(2,4),0.05C．F(4,8),0.05D．F(2,14),0.05E．F(2,15),0.05 参考答案：Cν处理＝3-1＝2，ν区组＝5-1＝4，ν误差＝14-2-4＝8 2.体内合成N-亚硝基化合物的主要场所为 A．口腔B．胃C．肠道D．肝脏E．膀胱 参考答案：B体内合成亚硝胺的主要影响因素是pH和微生物的存在，人体合成亚硝胺的主要部位是胃。 3.以下食物含优质蛋白质最高的是 A．玉米蛋白质B．小麦粉蛋白质C．鸡蛋蛋白质D．花生蛋白质E．小米蛋白质 参考答案：C全鸡蛋蛋白质中必需氨基酸总量高于人体氨基酸模式，是理想蛋白质。 4.存在于骨骼和牙齿中钙的形式是 A．碳酸钙B．磷酸钙C．羟磷灰石结晶D．柠檬酸钙E．无定形的磷酸钙 参考答案：C骨骼和牙齿中的钙占体内钙总量的99%，主要以羟磷灰石结晶[3Ca3 (PO4)2·(OH) 2]形式存在，少量为无定形钙。 5.统计学中的小概率事件 A．反复多次观察，可以认为不会发生B．反复多次观察，绝对不发生C．事件发生的概率小于0.5D．在一次观察中，可以认为肯定会发生E．在一次观察中，可以认为不会发生 参考答案：E 6.在我国人民膳食中，碳水化物占总热能的合适比例是 A．60%～70%B．50%～60%C．70%～75%D．75%～80%E．90% 参考答案：A 7.去除花生油中的黄曲霉毒素可用 A．加酸分解B．真空密封C．加酶分解D．高温加热E．碱炼法 参考答案：E黄曲霉毒素在碱性条件下，其结构中的内酯环破坏，形成香豆素钠盐，溶于水，故加碱后再用水洗，即可将毒素去除。 8.必需脂肪酸最好的食物来源是以下的 A．大豆油B．奶油C．椰子油D．棕榈油E．牛油 参考答案：A必需脂肪酸最好的食物来源是植物油类，特别是棉油、大豆油、玉米油等。 9.过量摄入能在体内贮存并可引起中毒的是 A．维生素AB．尼克酸C．硫胺素D．核黄素E．胆碱 参考答案：A维生素A属于脂溶性维生素，摄入过多可引起中毒。 10.两样本均数比较的假设检验，按α＝0.05水准，认为差异无显著性，此时若推断有错，其错误的概率是 A．大于0.05B．小于0.05C．等于0.05D．β，而具体数值未知E．1-β 参考答案：D犯第二类错误，概率为β 11.数值资料频数分布的两大特征是 A．集中趋势与离散趋势指标B．总体与样本C．统计描述与统计推断指标D．平均数和百分位数E．对称分布与偏态分布 参考答案：A 12.下列规定中，哪一项不属于医师在执业活动中应履行的义务 A．遵守法律、法规，遵守技术操作规范B．树立敬业精神，遵守职业道德C．在执业活动中，人格尊严、人身安全不受侵犯D．关心、爱护、尊重患者、保护患者隐私E．宣传卫生保健知识，对患者进行健康教育 参考答案：C本项应届执业医师的权利而不是义务。《执业医师法》第3l条和32条分别规定了医师有七项权利和五项义务，本题将A、B、D、E四项医师的义务与C项医师权利混在一起，这就要求对权利和义务的规定应当十分熟悉。 13.油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化 A．过氧化值增高B．过氧化值降低C．水分含量增加D．酸价降低E．游离脂肪酸降低 参考答案：A油脂酸败时的最早期指标是过氧化值增高。 14.蛋黄中含有多种营养素，吸收率低的是 A．卵磷脂B．铁C．维生素AD．胆固醇E．维生素B2 参考答案：B 15.中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是向居民提出 A．食物分类B．较理想的膳食模式C．每日必需的食物摄入量D．多样化的食物种类E．具体的膳食食谱 参考答案：B 16.能采用秩和检验进行数据处理的资料类型是 A．计量资料B．正态分布资料C．半定量即等级资料D．偏态资料E．以上都可以 参考答案：E 17.脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度 A．10%B．15%C．20%D．30%E．50% 参考答案：B脱水保藏是一种常用的食品保藏方法。其原理是将食品中水分降至微生物不能生长繁殖的含量以下，即15%。 18.人体不能合成维生素C的原因是缺乏 A．二酮古洛还原酶B．古洛酸内化酶C．古洛糖酸内酯氧化酶D．丙基维生素C羟化酶E．维生素C合成酶 参考答案：C与多数哺乳动物