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如何摆设中式早餐(酒店标准).docxVIP

如何摆设中式早餐(酒店标准).docx

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    如何摆设中式早餐 准备干净的折叠好的口布，筷子架，茶杯和碟子，花瓶，盐和胡椒罐。 检查所有瓷器干净无裂痕。 确保托盘的干净，托盘垫无洞，平整。 确保手推车正常，滚动顺利无螺丝松懈。 先摆设花瓶，盐和胡椒罐。 摆设筷子和汤勺。 将口布放在餐具中间。 将茶杯放在右手边。 桌布必须整洁。 确保摆设整齐 。

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