酒店值班经理检查表(标准版本).docVIP

1 值班经理检查记录表 值班经理检查记录表 交班人： 接班人： 日期： 姓 名： 天气状况： 时间： 手机号： 住 房 率： 检查当班人员： 总机： 宾客服务经理： 房务部： 餐饮部： 保安部： 工程部： 现场检查下列每个区域并标注必要的意见。 A）前台部分 □ 客人入住登记的规范 □ 住房情况 □ 客人行李及时送进房间 □ 保险柜 □ 单据条理清楚 □ 报纸及客人信件的派送 □ 通讯系统的正常运转 □ 大堂副理的巡视工作 □ 客人欠费情况 □ 精品店情况 □ 大堂吧 □ 商务中心 意见： B)客房部分 □ 巡视楼层 □ 楼层钥匙的正常秩序 □ 客人遗忘、丢失的物品 □ 电梯间和走廊的灯光及空调的控制情况 □ 客人洗衣 □ 客厕的正常秩序、卫生情况 □ 客房服务员的手推车及洁具的正常秩序 □ 楼层操作间的正常工作情况 □ 楼层的灭火器具 □ 室内景观花园 意见： 餐饮部分 □ 海鲜池 □ 厨房电器的正常运转 □ 厨房的灭蝇灯 □ 厨房的消防设施 □ 厨房的食品的妥善保存 □ 厨房管道天然气使用后关闭 □ 厨师的卫生状况 □ 食品分生、熟置于冰箱 □ 食品的保质期 □ 食品质量 □ 餐饮部员工上班时间仪容仪表情况 □ 服务人员的对客服务情况 □ 酒店垃圾房 □ 员工餐厅情况 意 见： D) 库房 □ 库房储物的正常状况（例：保质期、清洁程度） □ 库房钥匙的控制与管理 意见： E) 工程部 □ 酒店设备的正常运转 □ 与值班工程师沟通 □ 发电机、天然气、冷热水是否正常 意见： G)保安部 消防监控中心值班情况消防系统运转情况 □ 停车场秩序和值班情况 □ 电梯、消防通道畅通情况 意见： H）其它 酒店外围绿化带 □ 酒店正门（交通秩序及照明灯） □ 酒店正门前喷泉 大厅的正常秩序 □ 大厅的正常秩序 □ 更衣室的正常秩序 总机和电脑机房情况 □下班后各部门照明灯、门的关闭情况 □ 员工宿舍情况 意见 I) 客房 (从前台获取二间干净空房) 房号： □ 固定资产 □ 电器机械 □ 客房用品 □ 房间卫生 意见： J）客人调查 房号： 姓名： 房号： 姓名： 意见： 意见： 入住团队及重要客人： 特别事件报告（处理及结果）： 阅后意见：