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农产品质量安全体系建设实施方案 农产品质量安全体系建设实施方案 PAGE / NUMPAGES 农产品质量安全体系建设实施方案 一、整体要求（一）指导思想坚持“创新、协调、绿色、开放、 共享”的发展理念，深入贯彻落实全市乡村工作会讲和《xx市人民政府对于实行xx年民生工程的通知》（亳政〔xx〕8号）精神，以保障农产品生产和花费安全为基本目标，依靠乡镇农产质量量安全看管站（农技推行机构）现有条件，坚持“政府主导、部门推动、立足现有、就地取材”的原则，以完美乡镇农产品迅速检测手段为要点，合理布局、优化配置、填平补齐，着力提高检测服务能力，为保证农产质量量安全源泉控制供给有力的支撑。 依据农业标准化、家产化和品牌化的发展理念，经过整体推动“三品一标”规模化发展、规范化管理，全面实行农产品产地环境监测、规范农业投入品使用、推行全程质量控制、严格产地准出等一系列举措，为农产质量量安全供给强有力的保障。 （二）目标任务 1、农产品安全迅速检测系统。 年全区建设22个乡镇蔬菜农残迅速检测系统；22个“瘦肉精”快检系统；在十八里建设1个水产品孔雀石绿、氯霉素等迅速检测系统。 完美乡镇农产质量量安全检测系统建设，要点保障检测规范运行 和乡村两级“四员”队伍建设（乡镇看管员1名、检测员2名、每村协管员1名和每个农产品生产单位内检员1名），成立健全“职能明 确、力量般配、业务规范、服务有力”的乡村农产质量量安全检测服务系统，每年每乡镇抽检蔬菜样品300-500个，确实解决农产质量量安全看管公共服务“最后一公里”问题。 2、农产质量量安全认证系统。 以实行品牌建设行动为抓手，鼎力发展无公害农产品、绿色食品，就地取材发展农产品地理标记和有机农产品。 经过“三品一标”产品开发，加速农业“调构造、转方式、促升级”，实现一二三产交融发展；经过推动标准化生产，减量使用化学投入品，有效改良农业生态环境；经过品牌创立，提高农产品市场竞争力，带动公司增效、农民增收，最后实现社会效益、生态效益、经济效益同步提高。 各乡镇xx年经过“三品一标”认定的公司、农民合作社、家庭农场等单位许多于1家，经过认证的产品1个以上。 （三）建设内容1、农产品安全迅速检测系统（1）人员要求。每个乡镇农产质量量安全看管站（农技推行机构）保证有2名以 上专职或兼职检测专业人员，且保持相对固定。 人员不足能够购买服务形式聘任，推行实名制管理。 并具备中专以上有关专业学历，接受岗位专业培训经查核合格后才能从事有关迅速检测工作。 2）检测设备。一是检测场所。 每个乡镇农产质量量安全看管站（农技推行机构）检测室面积 20-25㎡。 蔬菜、畜牧、水产检测放在一同的乡镇，检测室面积要在 30㎡， 二是功能条件。 检测室应依据本质需要进行功能分区，检测样品存取、前办理、检测和污染物堆放应有明显表记。 检测室水电设备、防火防尘、通风排气应切合检测工作要求，试验台依据检测室的大小长度3-5米。 3）主要仪器、配套设备及试剂耗材。一是主要仪器。 蔬菜产质量量安全迅速检测主要装备农残迅速检测仪、食用菌荧 光增白剂检测仪；畜产质量量安全迅速检测主要装备酶标仪和胶体金卡检测仪；水产质量量安全迅速检测主要装备胶体金卡检测仪。 可知足有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药、“瘦肉精”（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮、恩诺沙星和黄曲霉毒素等项目迅速检测。 快检仪器除集成、轻巧、易用外，还应智能化，标配usb、以太网、rs232和vga等通信接口，可wifi、以太网接口联网进行数据的传递。 二是配套设备。 主要包含离心计、可调移液枪、水浴振荡器、干燥箱和恒温培育 箱等前办理设备，空调、冰箱、冰柜等控温设备，电脑、打印机等。 三是试剂耗材。 应装备惯例工作所需的酶液、底物、显色剂、胶体金标检测卡， 毒素、抗生素、兽药残留 elisa 试剂盒，玻璃器皿、药品等耗材。 以上检测人员、检测用房等基础设备由乡镇负责落实；仪器、配 套设备及试剂耗材均由区农委负责一致招标采买。 2、农产质量量安全认证系统（ 1）无公害农产品。 突出标准化生产，突出质量安全。 实现化学投入品减量化生产。 要点展开鲜活农产品、初级农产品无公害认证，鼎力展开无公害产地认定。 在“两园两场”（蔬菜、水果标准园，畜禽养殖标准化示范场、水产标准化健康养殖示范场）建设中领先实现无公害生产全覆盖。 2）绿色食品。 突出全程质量控制，踊跃扶助农民合作社、家庭农场、各级农业 家产化龙头公司、大型骨干食品公司和出口公司发展绿色食品，推动绿色食品原料标准化生产基地建设。 在生态农业、现代农业示范区及标准化示范园区内全面导入绿色食品生产标准和管理观点。 3）有机农产品。 立足自然资源天赋和生态环境优势，坚持就地取材和生态安全， 坚持市场导向，鼎力发展有