辅食添加与喂养行为.pptVIP

 亳州市卫生局基妇科 张俊秀 关键信息1 ：母乳喂养好 母乳喂养至2岁或2岁以上有助于儿童生长发育和健康。（WHO\UNICEF) 母乳喂养好 母乳不足 这是母亲停止母乳喂养的最常见原因之一。 即使母亲自认为母乳不足，实际上也能够满足婴儿生长需要。 婴儿吃不到足够的母乳，常常是因为婴儿吸吮不够或没有进行有效的吸吮，很少是母亲泌乳不够的原因。 婴儿没有得到足够母乳的原因 关键信息2:关于断奶过渡期 断奶是一种过渡形式，不能把断奶错误地理解为立即不吃母乳，而应是在不停止母乳喂养的过程中，在相当长的一段时间内，逐步、有规律地添加母乳以外的补充食品，以满足婴儿发育的需要，由少到多，逐步用其它食物来替代母乳，直到完全停止母乳喂养的这一转变过程。因此，把断奶称为断奶过渡期更为合理。  关键信息2:关于断奶过渡期 6个整月之后，为了儿童健康生长，继续母乳喂养，需开始添加其他食物。 关键信息3:喂养观的新认识 一.人类摄入食物经历了乳类-泥状-固体食物三个阶段 二.辅食添加过促进了心智发育 三、学吃固体食物要经过后天的学习与锻炼 四、辅食添加经历了“口味体验”与“咀嚼训练”关键期。 五.喂养行为与营养素摄入同等重要 不同年龄咀嚼能力发育与食物转换 年龄 咀嚼能力 食物形态 1-4m吸吮期 舌前后运动吞食 液体食物 5-6m食物转换初期 牙龈嚼磨食物 细腻泥状食物 7-8m食物转换中期 牙龈、牙嚼食 泥状+末状食物 9-12m食物转换后期 用牙嚼食 切碎固体食物 1-2岁食物转换 用牙嚼食 较粗的固体食 成熟期 物向成人食物过度 关键信息3:泥糊状食物喂养不可逾越 泥糊状食物是指含液体量介于液体和固体之间的食物，如粥、米糊、菜泥、水果泥、肉泥等。泥糊状食物阶段是宝宝生长不可逾越的阶段，可使婴儿得到“磨牙食品”的早期刺激、“握”、“吃”等相关动作的练习，帮助宝宝从液体食物过渡到固体食物。 关键信息3:泥糊状食物喂养不可逾越 泥糊状食物在婴幼儿早期扩大了味觉范围，防止日后偏食、挑食、拒食等不良进食行为的发生，为1岁后均衡膳食打下基础。同时，泥糊状食物中含有丰富的微量元素，对日后智力水平和行为状况有良好影响。有关研究表明，孩子学习能力差、攻击性强等行为可能与不正确的泥糊状食物喂养有关。 辅食添加定义 辅食添加是指给予母乳之外的其他食物。 这些食物称为辅食，它将逐渐成为6个月以上儿童的主要食物来源。 辅食添加的目的 补充母乳的不足，满足生长发育的需要：婴儿快速生长发育需要较多的铁，而婴儿从母体内带来的铁在出生3-4个月耗尽，而乳类食品中的铁及维生素D的含量较低。4-6个月以后的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病、而及时添加辅食，则可补充乳类中铁和维生素D的不足，确保宝宝健康成长。 为断奶做准备：锻炼婴儿咀嚼、吞咽和消化的能力，为断奶做准备。 开启宝宝的智力：在早期儿童综合发展研究中，强调融入家庭日常生活之中的儿童早期教育，其实就是利用孩子眼、耳、鼻、舌、身的视、听、嗅、味、触等感觉给予孩子多种刺激，以丰富他的经验，达到启迪智力的目的。添加辅食恰恰可以满足以上的条件，给予孩子丰富的刺激，达启智的目的。 婴儿味觉发育过程 胎儿期：将甜味、酸味、苦味分辨出来 0-3m： 喜甜味 4-6m： 味蕾发育最迅速，较易适应新食物 7-12m: 味觉最敏感，喜甜、咸味 1岁后: 味觉能力基本全被开发 各年龄所需能量和母乳提供的能量 铁差距 维生素A差距 辅食添加的时间 6个整月时（母乳喂养 ），为了儿童健康生长，继续母乳喂养，并开始添加其他食物。 过早添加辅食的危害 辅食取代母乳 营养素不足 增加患病危险：缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化 增加母亲再次怀孕危险 过晚添加辅食的危害 儿童没有得到所需营养 儿童生长发育减慢 发生营养不良和营养缺乏 添加辅食最佳时期的选择 生理功能逐渐完善： ☆ 婴儿口腔的神经和肌肉发育趋向成熟，能 较好的控制舌的运动， ☆ 开始咀嚼活动和长出牙齿， ☆ 肠道消化酶分泌增加，有较好的消化能力， ☆ 喜欢新的口感和味道。 婴儿需要辅食的特征表现（前提） 婴儿体重达到6.5-7公斤，坐姿正确时能抬起头。 婴儿需要辅食的特征表现（前提） 婴儿看到碗里的食物时，头向前靠，流口水，甚至张开嘴巴，表明婴儿对半固体食物感兴趣。 适应用勺，顺利吞咽 婴儿在两次喂奶之间频繁啼哭，说明单纯的喂奶已经不能满